為什麼要煮粽葉?煮多長時間為最佳

一年一度的端午佳節，粽子又成了購買的熱點，很多人喜歡自己動手買食料包粽子，這樣更有節日氛圍，那麼買回來的粽葉要不要煮呢？應該煮多久呢？

操作方法

（01）市面上售賣的粽葉可能是毒粽葉，為了使粽葉顏色鮮豔，而用銅鹽浸泡，銅元素明顯超標，其對人體健康會造成危害；

（02）粽葉上可能還會有細菌微生物、農藥殘留等髒東西，簡單的只用水洗是洗不掉的；

（03）將粽葉放在熱水的鍋裡，用小火煮十分鐘，之後再用流水沖洗一遍；

（04）煮過的粽葉更柔韌，用煮過的粽葉包粽子不僅安全，而且味更香。