怎麼煮粽子葉子不黃

粽葉要煮過後才用來包粽子，但是有些粽葉煮過後會發黃，葉子不好看，那麼怎麼煮粽子葉子不黃？請看下文。

操作方法

先將粽葉洗淨，然後鍋裡燒一鍋水。

待水燒開後，再將洗乾淨的粽葉放進去一起煮。

等水再次開的時候立即將粽葉撈出來，不要煮過長的時間，會變黃。

取出來的粽葉要放到涼水裡泡，使粽葉立即降溫，這樣粽葉就不會發黃了。