超好吃的熟醉蟹怎麼做？

蟹是美味，人人喜愛，無間南北，不分雅俗。今日，我就和大家分享一個“熟醉蟹”的做法，吃起來新鮮美味，讓人一嘗難忘！

食材：

大閘蟹 6只

塔城花雕 半瓶

生抽 半瓶

蒸魚豉油 2勺

蠔油 1勺

冰糖 適量

香葉 5片

姜 5片

八角 2個

桂皮 1塊

各種香料 少量

步驟：

先準備好6只肥肥的母蟹，上鍋蒸熟後放一旁備用；接著準備好冰糖、八角、香葉、蠔油、生抽等其他配料。

將半瓶生抽、1勺蠔油、2勺蒸魚豉油、一瓶蓋的冰糖、除了花雕之外的所有香料一起放入鍋中，再加上適量清水煮沸5分鐘，晾涼後再加入半瓶花雕即可。