椰子片怎麼做？

工具/材料

黃油70克，糖分55克，低筋麵粉20克，椰蓉100克，雞蛋2個。

操作方法

蛋黃蛋清分離，蛋清備用。

黃油軟化後加糖分，用打蛋器攪拌均勻。

蛋清分兩次加入黃油中攪拌均勻。

低筋麵粉篩入椰蓉中攪勻，倒進黃油糊裡攪拌均勻，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

取一勺椰蓉糊放入模具中，輕輕壓平。

放入預熱好的烤箱，150°火烤15分鐘後出爐，盛盤裝出即可。