怎麼做炒菜花

工具/材料

菜花、肉片、洋蔥、耗油、生抽、

操作方法

菜花一顆，掰成小塊小塊的，放水裡泡一會，洗淨。

鍋裡放水燒開，倒入菜花，焯一下。

焯好以後，放入冷水裡過一下，盛出備用。

鍋熱放油，油熱以後，放入肉片，炒兩下。

之後放入洋蔥絲和少量生抽，煸出香味。

倒入菜花，進行大火快速翻炒。

最後放入鹽、耗油，進行調味，出鍋裝盤。