如何做蒸雞蛋羹才好吃

來源：酷知科普網 2.59W

材料：
主料：雞蛋
輔料：蔥枸杞
調料：少許鹽醬油香油

蒸雞蛋羹詳細製作步驟

（01）1、雞蛋和水（燒開過的溫水＋鹽）用攪拌棒攪勻，不要殘留塊狀蛋白或者蛋黃2、靜置消泡，或者用廚房紙吸泡3、入鍋前用保鮮膜將碗口蓋住4、蒸鍋將水煮開，上鍋蒸10min，5、然後停火悶5min即可