怎麼做好吃的肉末瓠子

瓠子有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等功效，是夏季人們常吃的蔬菜之一，今天給大家帶來一道肉末瓠子的做法。

操作方法

（01）首先取一個瓠子，我們這是自家小院長得，剛摘的，十分新鮮

（02）把瓠子去皮後，切成均等的片狀用清水沖洗乾淨備用

（03）取適量的豬肉洗淨後剁成肉末備用

（04）鍋中放入適量的油，倒入蔥薑末進行爆香

（05）然後把肉末倒入鍋中進行翻炒，調入適量的料酒去腥提鮮

（06）直至肉末炒制發白，倒入瓠子一起翻炒，調入適量的生抽，鹽，少許白砂糖翻炒均勻

（07）最後待瓠子全部炒熟之後，調入味精，美味的肉末瓠子就大功告成啦