幹猴頭菇怎麼泡才省時省力，好吃，還不降低藥效

猴頭菇是中國傳統名貴食用菌，野生猴頭菇大多生長在深山密林中的柞樹樹幹上，傳統的泡法很費事，而且泡出來的猴頭菇味道，口感都不好，今天給大家介紹一種省時，省力又不降低藥效的方法。

操作方法

（01）首先取新鮮的猴頭菇，把它的根部用剪刀剪去備用

（02）然後用清水把猴頭菇表面沖洗乾淨了，然後取適量清水把他泡上一夜左右

（03）然後取出用手反覆捏，把黃色的物質全部捏出，直至泡出的水不再那麼黃。

（04）然後取一隻小碗，把猴頭菇放入碗中，調入適量的料酒，再加入適量的水把猴頭菇淹沒，放入蒸鍋蒸熟，然後就可以取出做美味的菜餚。湯汁要留著，可以燒菜的