紫薯你還只在蒸著吃嗎 試試這樣做一次 咬一口滿嘴香 太好吃了

簡要回答

紫薯的營養價值不言而喻，但是，我們不僅僅可以單調的煮紫薯吃，還可以將它做成更多美食，讓食用紫薯更加美味多樣！

1、製作紫薯餈粑的食材包括紫薯，糯米粉，純牛奶，白糖和白芝麻。
2、要用刮皮刀將紫薯削去外皮，然後切成薄片蒸熟。
3、蒸熟之後，用擀麵杖將紫薯搗碎成泥，然後加入糯米粉，攪拌均勻。
4、如果麵糰太乾，可以加入適量的純牛奶揉成光滑的麵糰。
5、取一小塊麵糰揉成長條，分成等份的小劑子，並揉成小圓球待用。
6、將這些小圓球壓成餅狀，在白芝麻上輕輕壓實，沾上一層白芝麻，然後在電餅鐺中烙至底部焦黃，再翻面把另一面也烙至焦黃，重複翻面烙，直到烙熟即可。

紫薯餈粑除了美味之外，還有多種做法，比如可以加入豆沙或者椰絲等口感更加豐富的食材，也可以用烤箱代替電餅鐺，更加方便。

紫薯餈粑是一道簡單易做，營養豐富的美食。讓我們大膽嘗試不同的做法，將紫薯做成更多美味的食品。