如何製作奶昔

奶昔是炎炎夏日和午夜的絕佳甜點，而且很容易製作。你只需要準備冰淇淋、牛奶、一些其他原料和好胃口。還可以新增獨特的原料，做一杯絕無僅有的奶昔。隨便你怎麼做，都可以讓大家好好享用一番。

步驟

（01）在攪拌機中加牛奶，加到第一條線。脂肪含量2%的牛奶口感最佳。也可以用1%的或脫脂的，但是做出來的奶昔會稀一點。

（02）加兩勺冰淇淋。用你最愛的口味。

（03）加水果（可選）。不是必要的，但水果可以增加額外的口感。比如，草莓和香草冰淇淋很搭，香蕉和巧克力冰淇淋很搭。

（04）加一些糖果碎（可選）。加糖果條的奶昔在美國很受歡迎。你可以在家模仿，把你喜歡的料（如花生醬、奧利奧餅乾或焦糖糖果）加入攪拌機。

（05）加兩勺你喜歡的糖漿或奶粉。調味的冰淇淋不如香草冰淇淋配糖漿好吃。

（06）開動攪拌機，從高檔調到低檔。一定要先蓋好蓋子。

（07）增稠或稀釋。想吃濃稠的就再加冰淇淋，想吃稀的就再加牛奶，繼續攪拌。

（08）把奶昔倒入玻璃杯。

（09）裝飾（可選）。加打發的奶油、櫻桃或巧克力碎。

（10）沖洗攪拌機。做完奶昔，把攪拌機洗乾淨。

奶昔配料示例

（01）香草奶昔。這是最基礎的一款奶昔，可以按喜好改編。

（02）把原料放入攪拌機。2勺香草冰淇淋1杯全脂牛奶1茶匙香草精1-2勺巧克力、焦糖或草莓味糖漿

（03）把原料攪拌均勻。

（04）倒入玻璃杯。

麥芽乳奶昔

（01）巧克力麥芽乳。這種奶昔含有麥芽糖。麥芽乳是二十世紀五十年代的飲品機的熱銷產品。你可以試試這個配方：.

（02）把原料放入攪拌機。3/4杯牛奶（2%脂肪或全脂）1/2杯焦糖糖漿2勺巧克力冰淇淋3湯匙麥芽乳粉

（03）把原料攪拌均勻。

（04）倒入玻璃杯。

（05）在頂上加一些巧克力碎作裝飾（可選）。

你需要準備

（01）攪拌機玻璃杯吸管（可選）冰淇淋牛奶

特別提示

如果沒有攪拌機，用奶油打發器代替，但是不如攪拌機好用。如果什麼也沒有，就等冰淇淋融化後用勺子來攪拌。

在冰淇淋和牛奶混合之前不要加香蕉等水果。

奶昔含糖量和熱量高。可能造成肥胖、蛀牙等問題，糖尿病人不能食用。你可以用低脂或脫脂牛奶和冰淇淋來製作。