如何做滷豬腳好吃？

滷豬腳是一道大家經常吃到的菜餚，那如何做滷豬腳好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的做法，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）豬腳，請選擇新鮮且肥肉少的為宜（2）香菇、桂皮八角等可以多買一些備用。

（02）將香菇用水泡半個小時。

（03）將豬腳洗淨，切成段。

（04）鍋中放入適量的水，倒入豬腳和泡好的香菇。

（05）將桂皮、八角和香葉洗淨倒入鍋中。

（06）將蒜頭用刀背拍一下去皮，倒進鍋中。

（07）往鍋中加入適量的醬油（注意這裡最好用老抽）。

（08）最後往鍋裡撒上一些白糖，就可以蓋上鍋蓋燜煮了。

（09）待鍋中水分只剩下1/4就可以出鍋了。

（10）一道美味可口的滷豬腳就做好了。