怎樣在家做生煸枸杞頭

每年到了春光明媚, 百花爭開的時節，各種鮮嫩的野菜也競相冒出嫩芽來。老百姓的餐桌上，常常也可以都可見到用各種野菜製作的美味佳餚。大家熟悉的野菜有薺菜、枸杞頭、馬蘭頭、野芹菜、菊花菜、香椿頭、魚腥草等等。人們吃膩了寡淡的大棚蔬菜，而開始青睞充滿田野泥土氣息, 野生野長的野菜來。

步驟/方法

（01）將枸杞頭去雜葉洗淨，瀝乾水;

（02）竹筍去殼洗淨,入淡鹽水中煮熟切成細絲;

（03）豬肉切成細絲, 放入鹽、料酒、幹澱粉拌勻醃製15分鐘;

（04）炒鍋燒熱加油，入肉絲煸炒至顏色變白盛出;

（05）另起油鍋, 熱到八成時，入筍絲、枸杞頭大火快速煸炒，加鹽、白糖, 加入肉絲炒勻即可.