這樣做西紅柿炒雞蛋才好吃

西紅柿炒雞蛋是一道家常菜餚。烹調方法簡單，營養豐富，深受大眾喜愛。下面小編就把西紅柿炒雞蛋的做法分享給大家，希望大家喜歡。

操作方法

（01）西紅柿三個用水沖洗乾淨，放入容器中倒入開水燙一下剝去外皮

（02）一顆大蔥剝去外皮清洗乾淨，取蔥的一半切成蔥花

（03）雞蛋五個打入碗中，用筷子攪拌均勻成蛋液。打幾個雞蛋的量自己決定，沒有標準

（04）剝去外皮的西紅柿切成塊狀備用

（05）熱鍋加入花生油，倒入蛋液稍微凝固再用筷子輕輕滑散，炒香後盛出備用

（06）盛出雞蛋的鍋中直接加入花生油把蔥花爆香，倒入切好的西紅柿塊

（07）加入適量的鹽翻炒均勻，炒至出湯汁

（08）倒入炒好的雞蛋翻炒均勻，使雞蛋吸收湯汁即可出鍋

（09）裝盤開始享用美味吧！