牛肉丸子怎麼做好吃

牛肉丸子不僅口感好，而且不膩。下面我們來看看牛肉丸子怎麼做好吃。

操作方法

（01）牛肉洗乾淨，剁碎。（有料理機的朋友可以使用料理機打碎牛肉）

（02）放鹽和麵包屑，麵包屑是為了讓肉黏合在一起，可以用生粉代替。

（03）加入生抽、料酒、白胡椒粉進行攪拌。醃製半個小時。

（04）用手掌揉成大小相似的丸子，如果肉粘手的話可以在手心沾點水。

（05）鍋燒熱，倒油，待油燒至七八成熟時，下牛肉丸煎，此時火應是中火，避免糊鍋。

（06）兩三分鐘後翻面。

（07）每個面都煎一遍後，牛肉丸也就好了。盛至盆中。