芝士年糕的做法

芝士年糕=芝士加年糕，年糕裡裹芝士，外面是年糕，裡面是芝士。對於熱愛韓劇的我，芝士年糕可是我最愛的一道韓式美食喔~

操作方法

（01）1. 買的是馬蘇裡芝士碎，隔水稍微化一下，比較好包

（02）2. 糯米粉，麵粉，加水，揉至麵糰。糯米粉，麵粉比例大概為3比1.5.麵糰分成小劑子，包住芝士碎.

（03）3. 蒸鍋抹油，包好的芝士條擺放好。

（04）4. 上鍋蒸8至10分鐘。

（05）5. 揭蓋之後速度拿涼水沖洗。我就是拿的慢了，有點兒塌，賣相不理想。

（06）6. 做好的芝士年糕可以凍在冰箱，需要的時候直接取出使用。

（07）先將切好的蒜末和蔥末用油在平底鍋裡炒一下~加入適量水

（08）水煮開以後~依次放入年糕~切好的魚糕(魚丸)~韓式辣醬~也可以加入少許耗油喔~煮至年糕軟糯~

（09）收汁~裝盤~撒上蔥末和黑芝麻~OK~^O^Y