芝士流心蛋撻怎麼做

工具/材料

淡奶油90g，牛奶70g，雞蛋，白糖，低筋麵粉7g，芝士

操作方法

首先，我們將90g的淡奶油放入一個容器中，放入熱水鍋中，隔水加熱

然後我們再倒入70g純牛奶，30g的白糖，攪拌一下，隔水加熱至微開關火

接著我們將兩個攪散的蛋黃，7g的低筋麵粉倒入其中，攪拌均勻

然後我們將攪拌好的奶糊用過濾網過篩一下

接著我們在蛋撻皮上放上一些芝士，倒入過篩好的奶糊，八分滿即可

然後我們開始把烤箱預熱一下，放入蛋撻，上下火220度烤20分鐘

最後美味的芝士流心蛋撻就製作完成啦！看著是不是很有食慾呢？