七彩泡椒的做法
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自家陽臺今年種植了一些七彩椒豐收了,今天比較空閒,特地摘了一些,製作了一瓶七彩泡椒。
操作方法
(01)首先先把七彩椒摘下來,然後把葉子去除乾淨,果梗就不用去除了,然後用清水沖洗乾淨,如果是外面購買的最好用鹽水浸泡片刻,去除農藥殘留,我們是自家種的沒有農藥的簡單清洗一下就好了。
(02)然後把七彩椒平鋪開來,放在陽臺上吹乾表面的水分
(03)然後準備一個洗淨的玻璃罐,我就是日常吃罐頭留下來的那種,然後倒入七彩椒,放上適量的鹽,冰糖,倒入適量的生抽把七彩椒淹沒,用乾淨的筷子攪拌一下
(04)然後蓋上蓋子密封大概15天左右,即可開罐食用了。