畫糖人的製作方法,畫糖人怎麼製作的
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畫糖人是我國傳統民間工藝,至今已有近600年的歷史。糖人曾經陪伴很多代中國人的成長,但現在這項工藝已經越來越少見了。
操作方法
(01)將鍋洗乾淨,將紅糖或蔗糖加水倒入鍋裡,並把鍋放在爐火上熬。注意控制好糖和水的比例。
(02)攪拌糖,使糖完全溶解到水中,熬到糖呈粘稠狀,用文火溫著,注意控制好火候,不要燒焦了。
(03)用勺子試下糖,看看粘稠度是否剛好,剛好粘稠就開始下一步。
(04)在石板上塗抹一層食用油,然後用勺子從鍋中舀出一些糖。
(05)這裡以製作美羊羊為例,先畫美羊羊的頭部。
(06)再滴幾下,畫出美羊羊的眼睛、鼻子和嘴巴。
(07)再給美羊羊畫出美美的髮型。
(08)飛絲走線,畫上美羊羊的兩個犄角。
(09)抖、提、頓、放,滴來繞去,就畫好了美羊羊的身體和衣服。
(10)取出一根竹籤,沾點勺子上的熱糖漿。
(11)把竹籤黏在美羊羊糖人兒上,有的地方可以用點熱糖漿加固下。
(12)過了一會,等糖人已經風乾凝固,用鏟子把做好的美羊羊輕輕剷起來。
(13)一個活靈活現的美羊羊糖人就完工了。