阿膠糕的正確服用方法

阿膠糕由於它有扶正補虛，治病糾偏，滋補強身，延年益壽，調補精氣神的功效，近年來深受女性朋友的青睞，但並不是所有女性朋友都知道阿膠糕的正確服用方法，今天就來談談阿膠糕的正確服用方法。

操作方法

阿膠糕要空腹吃，早上起床時經過一個晚上的消化吸收，肚子裡基本沒有什麼了，晚上睡覺前基本上胃部消化差不多了，所以建議早上起床和晚上睡覺前各吃一次，有利於身體吸收。

阿膠膏熬好後切成片狀的，建議一次吃2到3片，如果阿膠膏是液體狀態，建議一次吃2到3勺即可，一日兩次，不可多食。

服用阿膠糕後記得一定要喝水，因為阿膠糕屬於滋補藥物，火氣旺，吃了會有口乾口渴的症狀，如果食用過多有可能會起水泡，所以吃了阿膠糕建議喝一杯水。

阿膠糕屬帶補、帶暖藥物，建議在冬春季節連續服用，效果更佳，體熱的個體建議不要食用，容易引起燥熱現象，服用過程中如有不良反應，立即停止食用，嚴重的及時就醫。

阿膠糕是補血的補品，也帶有下血的作用，所以女性月經期間儘量不要食用，有子宮肌瘤的女性禁止服用，或尊醫囑服用。

食用阿膠糕期間儘量減少辛辣刺激食物攝入，阿膠帶暖，性熱，不能與大熱食物同食，以防血熱，當然酒也在禁食範圍之內。

阿膠糕服用禁忌：晚期腫瘤病人，急性發作病人，糖尿病患者，這三類病人請尊醫囑，阿膠糕禁與蘿蔔，咖啡，海鮮，酸辣，濃茶同服。

阿膠糕做法

紅棗枸杞阿膠糕的做法：
需要準備的食材：主料有福牌阿膠250克，輔料有即墨黃酒50毫升，紅棗250克，枸杞75克，核桃仁250克，黑芝麻250克，調料有老冰糖150克。操作係數：簡單菜，操作方便。烹飪的時間：比較耗時，需要一個小時。
將準備好的食材清洗乾淨，阿膠需要提前兩天泡好（跑阿膠時使用即墨老酒，用保鮮膜封好口，避免黃酒揮發完，泡的期間要時常攪拌），要等黃酒把阿膠完全泡化就能夠熬膠了呢！

用鍋小火幹炒黑芝麻和核桃仁，炒至食材散發出香味，即可撈出備用。

用鍋中火熬製已經泡好的阿膠和打成粉狀的老冰糖，煮沸後改成小火慢熬，期間需要用木勺不停的攪拌三十分鐘左右，直到掛旗（用木勺舀起阿膠時，阿膠凝結成透明的片裝緩緩下落，像一面旗子一樣）即算成功。

先後倒入事先準備好的枸杞，核桃仁，紅棗和黑芝麻（每加入一個食材都要攪拌均勻才能再加入下一個食材，黑芝麻要最後放），放入黑芝麻後關火攪拌均勻。

模具用保鮮膜裹好，在上面刷一層香油，將鍋中的食材趁熱倒入模具中，用木鏟抹平和壓實，待晾涼後即可放入冰箱冷藏，阿膠糕成型後倒出模具，切條或切片後即能裝盤食用。