燕盞、燕條、燕角和燕碎的區別

燕窩有燕盞、燕條、燕角和燕碎等種類。下面，我們來看看如何區分燕盞、燕條、燕角和燕碎吧。

操作方法

燕盞
燕盞指的是完整的採摘下來的燕窩，該燕窩的形狀為半月形狀，則稱為燕盞。

燕條
燕條指的是人們在採摘的時候就為燕條形狀，或者是在加工的時候把燕條弄斷了形成燕條。燕條的價格比燕盞便宜很多。

燕角
燕角指的是燕窩粘粘在燕板上面的頭尾，這樣稱為燕角，燕角的價格更為實惠。

燕碎
燕碎指的是破碎的燕窩，這種燕窩比燕條還要碎，甚至會有很多的絨毛，但價格更比燕角還便宜。