香葉的功效與作用

（01）香葉味道辛辣，在冬天寒冷季節，容易感冒，這時在食物烹飪中放入一些香葉調味，能夠使食物增添香氣之餘，還能起到驅寒除溼作用。

（02）護髮除癬，香葉還是頭髮及頭皮的良好補品，可刺激毛髮生長並清除頭皮屑。據說也能治療疥癬，打散淤血，安撫發炎，以及縮小結疤的範圍。

（03）香葉也可以當做做菜的一種香料。香葉可以在烹製湯，肉，蔬菜的時候使用。還可以用在醃製食品時候使用，發出一股很誘人的味道。加入香葉的食物會減少那些腥味，使菜的味道更加美味，正煮完食物之後可以把它挑出來，因為香葉不能夠食用。

（04）不管是風溼痛、一般性疼痛或是扭傷，月桂均有減輕症狀的效果，尤其是與玫瑰、杜鬆調和使用的時候。在感覺寒冷的情況下，特別適合以月桂為處方。同時，藉由它發汗的作用，月桂也能降低體溫。用在傳染性疾病上的功效卓著，可能還有助於治療支氣管炎。