為什麼說清蒸是最健康的烹飪方式？

操作方法

鎖住營養
清蒸相比煎、炸、炒來說，營養物質儲存更加完好，很多營養物質沒有遭到很大的破壞，清蒸可以鎖住菜餚中的營養，對人們的身體健康有很大的幫助。

少油脂
清蒸的菜最主要的特點是少油脂，菜餚在蒸的時候並不用很多的油，只需在最後加少量即可，可以預防高血脂和肥胖。

助於消化
因為清蒸的菜大多數比較軟，所以人們吃下去之後很快就能夠被人體吸收和消化，對消化系統來說也是一大好處。

操作簡單
對於現在的人們來說，越來越追求養生，但是並沒有足夠的時間，而清蒸操作簡單，對人們的健康生活有很大的幫助。