怎樣認識食物的屬性？

食物也有不同的屬性，今天小編和大家分享的是怎樣認識食物的屬性？希望能夠幫助到大家。

操作方法

從顏色上來看，一般情況下，性寒的食物，顏色都是綠色，因為綠色的食物往往吸收的溼氣比較多，所以性質偏寒。性偏溫的食物，顏色往往是紅色，因為這些食物往往會吸收更多的陽光，所以性質偏熱。

從味道上來看，偏寒的食物，味道都會發苦，發酸，比如，苦瓜，木瓜等，偏熱性的食物，味道往往是甜的和辛的，比如大蒜，石榴等。

從植物生長的位置來看，一般喜陰的食物往往性寒，比如，蘑菇，木耳等，而向陽的食物往往是熱性，比如向日葵等。

從季節上來看，一般冬季和夏季的食物往往偏寒，因為冬季氣候比較冷，而夏天雨水比較多，比如西瓜，黃瓜等，春秋兩季的食物往往偏熱，比如，蘋果等。