大米輕微的發黴洗乾淨還能吃嗎

簡要回答

大米輕微的發黴，雖然清洗乾淨，但是不能吃。因為大米在特定的環境下會產生黴菌，隨著時間的推移會出現黃麴黴素，這時候選擇吃發黴的大米，可能會對身體健康造成影響，因為黃麴黴素不能夠被及時的清洗掉，另外黃麴黴素也不能夠通過高溫煮沸而直接去除。

可能在現實生活中偶爾吃一次發黴的米，產生的毒性並不是特別的大，但是長時間吃發黴的大米肯定對身體是非常不利的，建議大家還是慎重的選擇。

吃了發黴的大米怎麼辦
發黴的大米主要是產生了黴菌，黴菌會對人體健康造成影響，一般黴菌是黃麴黴毒素，它可能會導致身體產生癌變。如果已經吃了發黴的大米沒有產生不適的情況，應該問題並不是特別的大，不過建議大家在生活中多吃一些富含有膳食纖維類的食物。

如何存放大米
存放大米時可以藉助花椒，一般取10粒花椒加適量的水煮沸騰，將花椒完全放涼之後，將盛有的大米布袋浸溼並且晾乾。花椒放到無紡布當中，直接包裹好放在大米的頂部，可以達到防潮防黴等等功效。