瓜子皮發黴了還可以吃嗎

簡要回答

瓜子皮一旦發黴之後是不可以吃的，畢竟瓜子皮已經發黴，上面會有大量的黴菌。人們吃了有黴菌的瓜子之後，可能會導致器官產生癌變。要說瓜子可以作為零食，也可以作為糕點的原材料，平時也能夠利用瓜子榨油。

瓜子的儲存地方
通常情況下，瓜子應該儲存在相對陰涼的地方。如果瓜子已經開封，可以在瓜子的外包裝上套一個自封的袋子，儘量趕走袋子當中的空氣，從而能夠達到防潮的作用。一般剛剛買回來的瓜子，需要放到容器當中，否則瓜子就容易變潮。

瓜子有哈喇味還能吃嗎
有些時候吃了有哈喇味的瓜子，能夠引起噁心嘔吐、腹痛腹瀉等等症狀。在日常的生活當中，長時間服用有哈喇味的瓜子，可能會誘發消化道潰瘍、脂肪肝等等疾病。另外有哈喇味的瓜子不能夠直接吃，也不要進行加工。

瓜子有苦味可以吃嗎
建議不要吃有苦味的瓜子，因為有苦味的瓜子已經受到了黴菌的汙染，產生了黴變。目前含有劇毒的一種物質叫黃麴黴毒素，黃麴黴毒素其實是特別強烈的致癌物質，它的毒性僅次於肉毒黴素。人們在現實生活中，一旦誤食了黃麴黴毒素之後，可能會引發一系列的問題。