主食
河南菜俗称豫菜，是中国名菜之一，河南人口味偏重，河南作为华夏文明的发源地，那么我们河南人该用哪些美食招待客人呢？操作方法（01）烩面作为河南的代表性美食，面是采用优质高筋面粉做成宽厚劲道的面条，汤是用上等羊肉、羊骨再加七...
玉米面鸡蛋软饼香甜可口，做法简单，操作方便快捷，特别适合早餐食用。下面小编介绍一下玉米面鸡蛋软饼的家常做法。操作方法（01）把两个鸡蛋打入碗中。（02）放入两匙儿玉米面，拌和一下。（03）拌和好后，放入一匙儿白糖，少许盐，五香粉。（04...
芹菜猪肉包子是一道美食，主要材料为芹菜、猪肉、面粉。其操作简单，鲜香多汁，营养丰富广受人们的喜爱。下面小编就把芹菜猪肉包子的做法分享给大家。操作方法（01）容器中加入5克酵母粉加适量的温水稀释成酵母水，加入800克面粉...
操作方法（01）春节在家里是一定要吃水饺的。你知道怎么做水饺更好吃吗？春节吃水饺如果加点新花样，做成煎饺，再配上本文说的做煎饺秘诀就更完美啦。下面是做煎饺的7大秘诀，一定要试试哦。做煎饺的7大秘诀1、肉馅用的肉最好带...
鸡丝凉面其实跟新川面馆的麻辣凉面差不多，但是比较充足的鸡丝是喜欢肉的人的好选择。并且没有麻辣凉面那么甜，鸡丝切的特别细，而且很嫩，料的更加偏辣一些。浓香的烹酱油调理，上面撒上芝麻，绝对好吃。操作方法（01）熟的花生豆剥...
美食厨房“乐”在其中，给生活加点料。俗话说，“好吃不过饺子”。小乐做为一个北方人，对饺子情有独钟，不管什么馅儿的饺子都爱吃，今天小乐做的是南瓜鸡蛋馅儿的饺子。操作方法（01）面粉里放入适量清水，和成面团。（02）南瓜擦成丝。...
可颂，又名牛角面包或羊角面包是丹麦面包的其中之一。丹麦面包又称起酥起层面包，口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。这种面包的发源地是维也纳，所以在现在的其他产地，人们称之为维也纳面包。一般认为像现在这种...
红枣红糖馒头操作方法（01）将红枣洗干净，沥干水分，去核，切成小块（02）将红枣粒放入榨汁杯里，加入300g清水，加入35g红糖（个人觉得35g糖刚好，因为红枣有甜味，喜欢甜点的，可以加我45g到50g）（03）看，一按下就变成了红枣泥～真喜欢这榨汁机^_^（04）...
煲仔饭是一道特色美食，那么如果想自己在家完成一道煲仔饭，煲仔饭的料汁要如何搭配呢？操作方法（01）将生抽，美极鲜味汁，味露，盐，糖，鸡精和清水倒入碗中.（02）将煲仔饭焖制好（03）食用前淋入料汁，再加上喜欢的蔬菜辅料，就可以开动了。...
操作方法（01）宫面原为手工挂面，生产始于唐贞观年间，经无数次工艺改进，当时即已成为具有地方风味的名特食品。清代曾连年进贡朝廷，被列为宫廷御膳佳品，遂称之为宫面。对此，《藁城县志》曾有这栏的记载：“吾邑之挂面，系土人所艺，味...
煎饼美味可口，下面给大家分享一下它的做法。操作方法（01）将鸡蛋打碎于碗中，搅拌均匀。（02）将葱切洗净，切成碎末。（03）盆中加入适量的面粉、清水，然后再将鸡蛋液倒入，将葱花放入，加入适量盐，搅拌均匀，呈面糊状即可。（04）将锅烧热，放入适...
昨天周末带着女儿回老家了，走的时候妈妈给了好多自己家种的韭菜，晚上就给老公和女儿包了韭菜馅饺子，味道很好，下面我来分享一下我的做法。操作方法（01）首先我们准备食材韭菜500克，猪肉馅500克，面粉1000克，调料我准备了，老抽，生抽...
洋葱能够提神醒脑、还能够增强人体的新陈代谢、抗衰老，适当吃些对身体好。今天小编给大家分享一下怎么做洋葱肉片饭。操作方法（01）洋葱的准备：将洋葱表面的皮剥掉，清洗一下，切成小块；取2-3个蒜头，去膜，清洗一下，压碎，再切成两半；（0...
菜品口味：原味主要工艺：蒸主要食材：米面类所需时间：一小时制作难度：普通原创属性：原创面粉加豆腐渣做出来的馒头，不但豆味浓香而且口感松软好吃。步骤/方法（01）1面粉中放入酵母。（02）2做豆腐剩的豆腐渣。（03）3放入面粉中。（04）4和成...
手抓饭一直以来都是新疆各族人民非常喜爱的一种美食、热腾腾的抓饭不仅美味可口，而且营养丰富，据说一千多年前抓饭的发明，还是一种可以治病的“药方”。下面就详细介绍抓饭的制作过程。操作方法（01）先将胡萝卜削皮、洗净、...
过年的时候家家户户都要包饺子，那么饺子该怎样做呢？下面小编就来教给大家。操作方法（01）把适量面粉放入盆中，加水和成面团，软硬适中的那种，水可以分次加入，和好后放一边，备用。（02）再把韭菜摘好，放入盆中洗干净，然后捞出沥水，备用，（03...
作为一个北方人来说平时都是吃面食的，馒头是最常见的主食之一，今天小编告诉大家怎么做发面饼。操作方法（01）取适量面粉放到盆里，放入盐和白糖搅拌均匀，然后放入酵母，用温水活面，然后发酵2小时。（02）碗里放入少许面粉和盐，锅里热...
浓浓的葱香味是我的最爱，葱花饼是我家餐桌上常吃的面食之一，烙饼的时候就是喜欢放葱叶，葱叶好切，并且卷在面饼里擀的时候不容易破。今天午餐做了这款即软又薄的葱花饼，再卷上炒好的酸辣土豆丝，吃在嘴里软软的，很有嚼劲，满屋都...
玉米菜团子是汉族传统小吃之一，味道鲜美，香甜可口，老少皆宜，深受老百姓的喜爱。那么这么好吃的美食如何做呢？今天就来为大家分享一下菜团子的做法！操作方法（01）1.将300克玉米面、200克白面、50克豆面、4克酵母、20克白糖和适...
西红柿打卤面的做法图解攻略让你轻松学好面。步骤/方法（01）西红柿两个，蒜苔适量（02）西红柿切成小块，蒜苔切成末（03）鸡蛋两个打入碗中（04）炒锅放油加热，鸡蛋搅匀打入油锅内，翻炒成小块（05）放入西红柿和蒜苔（06）放入葱、姜、盐、生抽、...
面条是我国的传统美食，而当今面条的种类非常多，面馆也到处都是。犟老头炸酱面馆的陕西臊子面就是一些人比较喜欢吃的面条，其实，自己不用去面馆，在家就可以自己学着制作这种面食。接下来就跟大家简单介绍下陕西臊子面的简要...
得到品臻客五常稻花香粥米纯属意外。知道五常米，是电视上关于假造五常米的一次报道。很好奇，五常米如何好吃到令人制假作乱？那么，就先来道白粥，尝尝它原本的滋味吧操作方法（01）品臻客香粥米一包（02）取30克（03）用清水淘洗一遍，加适...
操作方法（01）食盐5克姜3片小米椒3个料酒5克生抽5克植物油2汤匙生粉5克蒜苔炒鱿鱼的做法1.鱿鱼切花，蒜苔洗净切条，小米椒切小粒、姜切片备用，锅内放入适量的植物油，加入姜片爆香2.再放入鱿鱼，加入适量料酒和生抽，炒至鱿鱼变色...
韩式冷面作为炎炎夏日里人们最爱的消暑食品，自己家中如何自制韩式冷面呢？下面给大家介绍一下！步骤/方法（01）牛肉泡冷水中去掉血水，放入冷水锅内，大火煮开，去掉表面的血污泡沫，大约煮几分钟后，放入葱节，姜片，花椒，大料，酱油，精盐，料酒，...
凉面是指凉吃的面条，夏天太热了，来一碗凉面充饥，非常的舒爽，怎么做凉面，有哪些调料，让小编教给你答案。操作方法（01）在菜场内购买凉面的原料回家后将凉面下锅煮熟。（02）在案板上撒上香油，将凉面放置在案板上，等凉面吸收香油冷却后...
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