家常菜
炒茄片应该是最简单的做法了。省时又好吃,特别下饭。操作方法(01)茄子洗净切成片。(02)锅下油,油要多点爆香蒜米。(03)下茄子翻炒,茄子是比较吸油的。(04)下半碗水,盖上盖子焖煮让茄子微变软身。(05)加入鱼香酱调味。(06)加点糖轻轻拌...
中秋夜,亮光光,家家户户赏月忙。摆果饼,烧线香,大家一起拜月亮。分红柿,切蛋黄,赏罢月亮入梦乡。乘火箭,月宫逛,看看嫦娥和吴刚。中秋之夜,月色皎洁。圆月被视为团圆的象征,小时候咱就念叨着:床前明月光,疑是地上霜。举头望明月,...
鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。现在90%以上加工成...
霉苋菜梗都是我们小时候饭桌上必不可少的一道下饭菜,今天我将给大家带来霉苋菜梗的做法,希望能帮到大家操作方法(01)老的苋菜梗洗干净(02)切成一寸左右的断,然后浸入冷却的开水中,没过菜梗,泡到捏起来软了就可以了(一般一天一夜...
美味无法阻挡。操作方法(01)将虾洗净。放在篮子里沥干。(02)将油入锅待有七成热,放入虾。爆炒至变红。(03)放入准备好的葱和姜切丝。继续爆炒。放入盐的调味品,口味看自己,多放少放,等到闻到香味就可出锅了。...
秋葵的烹制方法比较简单的,可以炒制、白灼、捞汁等,其中炒制就可以通过食材的搭配变换出不同的菜肴。这道蒜蓉秋葵就是用大蒜搭配煸炒而成。操作方法(01)1.主辅料:秋葵、大蒜。(02)2.把秋葵洗净去蒂,切片。(03)3.大蒜切粒。(04)4....
花生米富含蛋白质和多种微量元素,经常吃花生米对人体有保健作用,花生米比较油腻,如果用老醋和适量白糖拌一下,好吃不油腻。操作方法(01)白糖和老醋倒入碗中,搅拌均匀,至白糖融化,做成糖醋汁。(02)如果感觉花生米表面不干净的话,可...
剁椒是老百姓所熟悉人个道素食美味,喜欢吃辣椒人盆友.每顿饭都离不开辣椒。还有个些盆友不知道剁椒就怎么做人,下面我来说说剁椒人做法。操作方法(01)到菜市场购买红辣椒。去掉辣椒梗。洗干净凉干。(02)把辣椒剁碎,找个罐头...
蒜蓉蒸排骨的做法操作方法(01)首先把排骨躲好,放在清水中浸泡10分钟,在洗干净多余的血水,之后捞出来沥干水份。(02)大蒜和姜洗干净切成末。(如果喜欢吃蒜,尽量多放点蒜)(03)热锅烧油,油温3层熟,放入适量的花椒,蒜,姜翻炒出香味,在放入...
绿豆芽是用绿豆打出的豆芽,也是最为常见的蔬菜之一。在我们湖南一带,绿豆芽可是夜宵摊炒扁粉,卖得最火辣的。也许是因为它的实惠·也许是因为它好吃,总之我觉得绿豆芽这道菜真的不错,清脆爽口易做。那我们要如何来炒绿豆芽...
清凉一夏,要多吃蔬菜瓜果,才能让身体的组织机构顺利的完成新陈代谢。推荐一道好吃又不油腻的,养颜又可减肥的蚝油生菜~~~当啷啷当~操作方法(01)将生菜球用手撕成小块,放置在小盆里,备用。将蒜末、姜末、白糖和耗油准备好。(02...
今天小编给大家分享一下要怎么炒金针菇才好吃。操作方法(01)将红辣椒清洗干净,切成两半;(02)取几个蒜头,将蒜头去膜,清洗干净;(03)将金针菇去头,清洗干净,撕成小撮;(04)将金针菇下入锅里,加入适量的水,煮熟后捞出;(05)开火,加入适量的食用油...
“爱美之心,人皆有之”,很多女性为了美丽可以不顾一切,但是日常生活中就有这些让你变美丽的东西你注意了吗?步骤/方法(01)番茄:有祛除斑痕,抗皮肤老化,健肤美容的作用。(02)红薯:能减少皮下脂肪,避免人体过度发胖。(03)丝瓜:促进皮肤...
每逢三月,嫩榆钱是蒸来吃的最妙佳季,小编最偏爱榆钱的清飒之感,吃一口顺爽十足。肯定也有不少吃友在榆树上摘取下来做好食之,本篇来教食客们做“香蒸榆叶”,一同瞧下做法哟。操作方法(01)将取好的嫩榆钱用净水泡一下,将外表沥...
今天我教大家一豆多用,一锅做出蜜红豆、红豆奶茶。另外还有红豆沙的做法。学会了蜜红豆的做法,以后蒸馒头,做面包或者蛋挞都可以用上哦~操作方法(01)先把红豆提前一个晚上浸泡在清水里(02)第二天把红豆捞出来,放进汤锅,汤...
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。操作方法(01)肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净,炒锅内烧热2大...
多头菜怎么腌好吃呢?下面就跟小编一起来看一看吧。操作方法(01)腌大头菜的做法步骤1.大头菜去外皮削干净,切片备用。2.取一调理盆,放入作法1的大头菜片,加入少许盐(份量外)拌匀,静置15分钟让大头菜出水。(02)3.把作法2的水沥掉,再...
鸡杂包括鸡心、鸡肝、鸡胗等鸡的内物,营养丰富,有补血、健脾胃、健脑、润肤养颜等功效。这道炒鸡杂的特色:鲜美醇香,咸、嫩、脆爽口。操作方法(01)蒜苗去根须、黄叶,洗净,蒜苗杆斜45度切成2厘米等长的段,蒜苗叶切成2厘米等长的...
健康功效:西红柿:健胃、消食积、生津止渴青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌操作方法(01)1.先准备食材辅料等材料(02)2.接着把茄子带皮洗净切块;西红柿洗净去皮切块;青椒洗净切斜块状(03)3.葱蒜切片、姜切末;另一瓣蒜切末备用(04)4....
看到新鲜的东西,总想买回家。前段时间在郑州的时候,8元钱买了一个挖球器,回来后一直没用过它,今天周六在家休息,总算把它用了一次。做这道菜的时候,让我想起来赵丽蓉和巩汉林的小品《打工奇遇》中的那道菜,哈哈。不过,这道菜...
藤椒,又名油椒 香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种。高三尺至九尺,树木暗灰色,多有刺,无毛,单粒复叶丛生,花小而多,其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻。据《本草纲目》记载:其果入药具有...
焖子”是河北一带农家常见的一款风味小吃。听上一辈老年人讲,过去乡下制作“焖子”,是把粉条和红薯粉芡一起放入平底锅中,再加入适量清水,然后用中小火“焖”制成熟,故名“焖子”。操作方法(01)将猪骨入锅,加葱段、姜片、花椒...
豇豆角是常见的素菜,但是有些人不喜欢吃,说有豆腥味,其实,只要将豇豆角焯一下水,就可以去除豆腥味,再使用爆香的大蒜煸炒一下,就可以简单地烹饪出美味的豇豆角菜肴了。操作方法(01)主料:豇豆角,适量。辅料:大蒜、盐、油、辣椒、糖...
肉类是人们食用得最多的食物,肉类营养丰赡,味美,食肉使人更能耐饥;长期食用,还可以帮助身体变得更为强壮。此外,人食用肉类食物,可以刺激消化液分泌,助于消化。一般来说,肉的老嫩是根据它的纤维而定。人们常说的老肉难切指的就...
橡子的做法以及步骤操作方法(01)先用开水浸泡一下橡子放适量的盐巴渗入(02)把橡子切成条形状或小方块或者其他形状(03)蒜葱切成小段姜切成姜片辣椒切成条形(04)放在锅里炒一下(05)之后要把橡子倒入其中在放上适量的香油与生抽作...
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