主食
重磅来袭的吃货福利哈,走过路过不要错过!木有错!今天就是要把我花费九牛二虎之力学得的火锅底料,从配方到步骤来个大起底。有了这个法宝,不论你是涮火锅、麻辣香锅、沸腾鱼、跳水蛙、芋儿鸡、耗儿鱼……这些只能在川菜馆...
美食厨房“乐”在其中,给生活加点料。俗话说,“好吃不过饺子”。小乐做为一个北方人,对饺子情有独钟,不管什么馅儿的饺子都爱吃,今天小乐做的是南瓜鸡蛋馅儿的饺子。操作方法(01)面粉里放入适量清水,和成面团。(02)南瓜擦成丝。...
特色扯面,来自陕西,地道风味,经典臻粹。扯面源自周代,距今已有3000年的历史。是陕西地区有明确史料记载以来,中国最早的面条品类。操作方法(01)在干面粉中加入半勺盐,适量水揉成面团,稍微比擀面条和的面软一些。和好之后,放在室...
操作方法(0102)材料:黑鱼,青红椒,藕,香菜,姜片,蒜头,葱。(菜场买的活黑鱼,让卖鱼的人宰杀好去头去骨,回家自己就容易处理了。鱼身片成鱼片,鱼骨可以另外熬汤。)调料:料酒,生抽,盐,黑胡椒,糖。自制五香粉:八角3G,桂皮3G,香叶2G,草果3G,丁香1G,花...
操作方法(01)排骨焖扁豆角主料:猪排骨600克,扁豆300克,红萝卜1根,葱1颗,姜5片,橄榄油1大匙,生抽2.5大匙,香醋1大匙,糖0.5大匙,盐1茶匙做法:1、猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块;扁豆摘好洗净切段;红萝卜切条,葱切段。2、炒锅热后放橄榄油...
漂亮了才喜欢吃。。。。操作方法(01)我总是感觉老酵子比酵母蒸的馒头好吃,所以我用老酵子,所以发好了之后要加一点点碱面,中和下不酸。和面我全用的牛奶。用手一扒,里面都是洞洞就发好了。。。。(02)好了,今天给闺女做小胖鱼儿...
茴香猪肉包子是小编家中常吃的主食,主要材料为茴香和猪肉。其鲜嫩多汁,香味浓郁。下面小编就把茴香猪肉包子的做法分享给大家。操作方法(01)取适量的面粉加稀释好的酵母水和温水搅拌均匀揉成面团,放在温暖的地方发酵(02)茴香...
操作方法(01)糙米是一种绿色的健康食品。经常出现在我们普通老百姓的餐桌上。下面为大家介绍吃糙米的好处。营养价值研究表明,糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍。糙米中的维生素...
饺子相信人人都爱吃,有的自己包饺子,对于年轻人工作太忙吃的最多的应该是速冻饺子,今天小编就来教大家速冻饺子的美味吃法。操作方法(01)先准备好速冻饺子,超市都有卖的,买回来放在冷冻里,吃的时候拿出来煮下就好了,这样也节省...
你知道家里米饭做多了怎么办吗?答案是可以放冰箱,第二天早上做蛋炒饭吃。小编喜欢蔬菜水果,为了多吃些蔬菜,我们可以在蛋炒饭时,加入自己喜欢的蔬菜,这样好吃而且营养丰富,正好家里还有胡萝卜和包菜,今天小编就用包菜、胡萝卜...
午餐肉罐头开罐即食,还可以用来做菜,那么午餐肉怎么做好吃呢?可以做一个午餐肉莴笋叶炒面,带着莴笋叶的清香与午餐肉的肉香,味道好吃。操作方法(01)农畉午餐肉罐头是以自有牧场养殖的农畉猪肉为原料,遵循肥瘦的黄金比例,在无菌...
玉米面鸡蛋软饼香甜可口,做法简单,操作方便快捷,特别适合早餐食用。下面小编介绍一下玉米面鸡蛋软饼的家常做法。操作方法(01)把两个鸡蛋打入碗中。(02)放入两匙儿玉米面,拌和一下。(03)拌和好后,放入一匙儿白糖,少许盐,五香粉。(04...
最简单的做法操作方法(01)先用开水泡个十几分钟,软了就可以把水倒了(02)锅里把水烧开,加点油,然后把泡好的鱼丝放进去,记得一定要加一些姜丝、少许料酒,去腥味,(03)等到水再次烧开的时候,差不多就可以吃了,可以凭个人加点葱或香菜...
烧猪肉是把猪肉经过炖煮加工而成,可直接用于烩菜,炒菜,制馅等,方便又美味。今天就给大家介绍烧猪肉饺子的做法。操作方法(01)把烧猪肉从冰箱里拿出来消开,切成碎粒。(02)把面粉放盆里,加温水和成面团,盖上盖子饧上30分钟。(03)再把...
步骤/方法(01)肉馅中加入盐、葱、姜末,鸡蛋。用力沿一个方向搅.(02)菠菜用热水烫一烫。(03)锅里加水烧开后下入丸.,,待丸子浮起约二三分钟放入菠菜、鸡精、香油、少许盐盛起即可!...
热汤面,再家常不过的一道面食。很多人会被热乎乎的面和浓浓的汤所吸引。下面小编就把鲜虾萝卜丝热汤面的做法分享给大家。操作方法(01)鲜虾剪去虾须,挑除虾线清洗干净备用(02)萝卜清洗干净刮去外皮,用擦丝器擦成丝(03)葱、姜、...
得到品臻客五常稻花香粥米纯属意外。知道五常米,是电视上关于假造五常米的一次报道。很好奇,五常米如何好吃到令人制假作乱?那么,就先来道白粥,尝尝它原本的滋味吧操作方法(01)品臻客香粥米一包(02)取30克(03)用清水淘洗一遍,加适...
操作方法(01)食材主料面粉300g辅料油适量、盐适量、水适量步骤1.在面粉中加少许盐,和一个比较柔软的面团,用湿布盖好醒20分钟,揉一下,再醒20分钟。重复三次即可。2.面团用手指戳一下会有坑,而且不回弹且有些粘手,这种状态就行...
汽锅鸡属于云南菜菜谱,主要原料是鸡;工艺是蒸,制作难度中等。操作方法(01)水发野山菌;松茸、香菌、黑虎掌菌,加几根虫草。(02)气锅底上放野山菌根茎、几片云南腊肉、一个草果,再放鸡块、野山菌、虫草(03)上锅蒸:下面的压力锅装上大...
面用手擀面、肉主要要选用脊肉,细腻。操作方法(01)1)准备好所有的食材。2)黑木耳,胡萝卜全部切丝。3)炒锅倒油倒入,胡萝卜,木耳翻炒。4)加入酱油。5)加入胡椒粉。6)再放入面条继续翻炒。8)加少许盐翻炒。9)在淋入少许香醋。...
很久没有蒸卤面了,昨天自己在家蒸的卤面超级好吃,下面分享下卤面的做法;操作方法(01)准备好湿的细面条;(02)在蒸锅上铺上蒸布;(03)将面条弄得蓬松些,均匀的防止在锅中,开火蒸20分钟;(04)准备好炒锅将腌制好的五花肉放锅中爆炒,再将香菇...
菠萝口感酸甜清香扑鼻,不管是生吃,做菜吃,都一样的美味!今天小编就给大家介绍一款酸甜可口的美食——菠萝炒饭。操作方法(01)准备好食材。(02)把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟(03)香菇,香肠,胡萝卜切丁方法/步骤2(01)把鸡蛋打在米饭...
油饼,现烙现吃,简单好做。操作方法(01)白面倒入碗里,加入凉水和面,和好的面醒一会,(02)把面团放到案板上,揉好,擀成饼,(03)中间倒入食用油,摊开,撒一点白面,(04)把面饼卷起来,卷成一个长卷,(05)把长卷,卷起来,再擀成饼,(06)油锅,放入油饼烙成两面金...
马上就进入腊月了。自制点腊肉换换口味。简单,易学。美味可口。步骤/方法(01)买肥瘦2:8的带皮方肉10斤。洗净,切成7分厚的条子。(02)放调料。上好的生抽200克(我用的是《李锦记》。别的做出的肉有点发黑)。老抽100克。白糖250...
研究吃是我的爱好,今天尝试用瘦肉搭配土豆、红萝卜、糯米粉做煎饼,做出来的成品非常不错,软软糯糯很香,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把瘦肉、土豆、红萝卜全部切成小丁。(02)开火下油。(03)把3丁全部放进...
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