豆渣馒头的做法
来源:酷知科普网 3.17W
菜品口味:原味
主要工艺:蒸
主要食材:米面类
所需时间:一小时
制作难度:普通
原创属性:原创
面粉加豆腐渣做出来的馒头,不但豆味浓香而且口感松软好吃。
步骤/方法
(01)1面粉中放入酵母。
(02)2做豆腐剩的豆腐渣。
(03)3放入面粉中。
(04)4和成面团,饧20分钟。
(05)5放到面板上揉匀。
(06)6揪成均匀大小的剂子。
(07)7尽量多揉一会儿。
(08)8最后揉匀,团成圆形。
(09)9制成馒头状。
(10)10凉水入锅,开锅蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
(11)11稍晾就可以吃了。