韓國拌飯的家常做法
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看到韓劇裏誘人的拌飯有沒有很想吃?學會做韓國拌飯,再也不用去韓式餐廳吃了!既美味、又營養、又衞生的韓國拌飯走起!
操作方法
(01)將大米蒸熟,軟硬適中即可。
(02)將胡蘿蔔、西葫蘆切絲,香菇、洋葱、豬肉切丁備用。
(03)炒鍋中放少許油,將胡蘿蔔倒入翻炒,加入適量的鹽和醬油,炒熟後盛出。
(04)同樣,將西葫蘆、香菇、豆芽、洋葱、金針菇、豬肉分別單獨炒熟後盛出。個人認為放上點豬肉會增香許多。
(05)煎一個雞蛋,技術高的可以用炒鍋煎,技術欠佳的用電餅鐺。
(06)將胡蘿蔔、西葫蘆、豆芽、香菇、洋葱、金針菇、豬肉和雞蛋擺在米飯上,根據個人口味拌入韓式辣醬,一份色香味俱全的韓式拌飯就做好了!
特別提示
想吃的菜菜都可以炒一下加入飯裏
理論上,用水焯一下也行,但是沒有炒過的香。