主食
怎樣鬆軟好吃?怎樣顏色均勻?看這裏~操作方法(01)首先,準備一隻乾淨的大碗,備用。(02)倒入適量的温水,注意:水的温度不要過高或者過低。(適宜温度的水可以保證酵母的存活率和功效性哦~)(03)倒入16g的活性乾酵母,攪拌至溶化。(04)倒入20g...
龍口粉絲與家常粉絲相比,更細、更好吃,煮制方法上有些不同。今天小編給大家分享一道肉末龍口粉絲,希望大家能喜歡。操作方法(01)龍口粉絲的準備:粉絲煮制之前,必須先浸泡好、浸泡至變軟,否則炒出來的粉絲必定味道會有差異;(02)肉...
番茄燜飯這樣做,好吃又簡單,下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將大米清洗乾淨,放入電飯煲中,倒入少許食用油(02)然後我們再把切好的土豆丁,胡蘿蔔丁,蜜豆,火腿腸丁放入電飯煲中,擺好造型(03)接着我們將番茄洗淨,在頂部打...
燙麪包子是一道美食,製作原料主要有面粉和餡兒。燙麪包子相對於發麪包子來説,簡單、快捷。開水和麪揉成麪糰以後,不用等它發酵,只需稍微醒一會兒就可以擀皮兒包餡兒。包好以後,也不用等它二次醒發,可以直接下鍋蒸制。一般情...
教大家一個不常吃的餃子的做法。希望你能喜歡。操作方法(01)本來是要做松仁玉米的玉米粒,一次偶然機會被包在了餃子裏。(02)玉米粒放久了以後,就會失去原來的味道,換句話説就是走漿。沒有味了。為了不至於扔掉。用油,白糖,玉米...
美食廚房,“樂”在其中,給生活加點料。今天小樂給大家介紹一道營養豐富,操作簡單的美食——苦瓜雞蛋餅。操作方法(01)苦瓜去瓤兒。(02)把去掉瓤兒的苦瓜切碎。(03)葱切碎。(04)取一個小盆,把切好的葱和苦瓜放入,打上兩個雞蛋。(05)加...
過年越來越近了,一到過年經常會吃餃子,天氣冷不防做些酸湯水餃吃,又好吃又暖和,做法有很多種,看下這種做法朋友們喜歡嗎?操作方法(01)先把餃子隨意包好備用。(02)鍋中燒水,水開下入餃子煮二開。(03)碗中加入少許的蒜末、紫菜、香菜...
重磅來襲的吃貨福利哈,走過路過不要錯過!木有錯!今天就是要把我花費九牛二虎之力學得的火鍋底料,從配方到步驟來個大起底。有了這個法寶,不論你是涮火鍋、麻辣香鍋、沸騰魚、跳水蛙、芋兒雞、耗兒魚……這些只能在川菜館...
操作方法(01)春節在家裏是一定要吃水餃的。你知道怎麼做水餃更好吃嗎?春節吃水餃如果加點新花樣,做成煎餃,再配上本文説的做煎餃祕訣就更完美啦。下面是做煎餃的7大祕訣,一定要試試哦。做煎餃的7大祕訣1、肉餡用的肉最好帶...
胡蘿蔔肉餡的餃子超級好吃~操作方法(01)麪粉和至表面光滑,蓋上保鮮膜醒面(02)胡蘿蔔、豬肉洗淨(03)肉餡加入生抽鹽葱姜調位(04)胡蘿蔔擦絲,放油鍋內加鹽炒熟(05)肉餡和胡蘿蔔拌勻(06)麪粉切團 擀平 包餃子啦...
豆豉一種豆制食品。一般用黃豆或黑豆蒸煮以後,經發酵製成,豆豉含有豐富的蛋白質(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人體所需的多種氨基酸,還含有多種礦物質和維生素等營養物質。看到吃豆豉有這麼多好處,我網購了4斤...
香菇很香而且營養豐富,用來炒成的飯,好吃極了。今天小編給大家分享一下香菇肉絲炒飯的家常做法,希望大家能喜歡。操作方法(01)主要食材的準備:將五花肉清洗乾淨,切成肉絲;將鮮香菇清洗乾淨,切成丁狀;(02)配菜的準備:取4-5個蒜頭,去...
每逢端午家家户户都會包一些粽子食用,我最愛的就是臘肉粽子。操作方法(01)先把糯米淘洗乾淨,然後用清水浸泡半天左右拉出瀝乾水分(02)把準備好的臘肉洗淨後切成丁狀備用(03)把瀝乾水分的糯米倒入盆中種,調入適量的老抽和鹽,把糯...
豬肉酸菜餃子是一道東北特色美食,主要原料有東北酸菜、鮮豬肉、麪粉等等。下面小編就把豬肉酸菜餃子的做法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)取適量的麪粉放入容器中,加水攪拌均勻和成麪糰,醒面半個小時中間揉一次使麪條...
包子是一種古老的傳統麪食,一般是用麪粉發酵做成的,大小依據餡料的大小有所不同,最小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡料為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、乾菜肉等等...
今天小編教大家家常糯米飯的做法大全,讓美食圍繞在你身邊。操作方法(01)糯米洗淨後下鍋開始煮。(02)將配料的冬菇和蝦米分別用熱水泡軟洗淨後,切丁。(03)將配料豬肉切丁。(04)米飯煮熟後,將油預熱後,將豬肉、薑絲和葱白部分倒入爆...
熱湯麪,再家常不過的一道麪食。很多人會被熱乎乎的面和濃濃的湯所吸引。下面小編就把鮮蝦蘿蔔絲熱湯麪的做法分享給大家。操作方法(01)鮮蝦剪去蝦鬚,挑除蝦線清洗乾淨備用(02)蘿蔔清洗乾淨颳去外皮,用擦絲器擦成絲(03)葱、姜、...
紅薯麪條是一道特色美食,平時吃慣了白麪條,換一種口味,別有一風味。下面就給大家介紹紅薯麪條湯的做法。操作方法(01)把紅薯去皮洗淨切成片。(02)再把切好的紅薯片放蒸籠裏蒸熟。(03)把蒸熟的紅薯片拿出來放碗裏,用擀麪棒壓成泥...
很多朋友都會做燙麪餅,就是不知道燙麪餅怎麼做才筋道,今天給大家講解一下。操作方法(01)因為温水和麪能使面的性質有所變化,麪粉中的澱粉、麥膠蛋白質與40~50度的温水相遇,會使澱粉開始糊化,從而使麪粉中的麪筋質受到破壞,減...
河南菜俗稱豫菜,是中國名菜之一,河南人口味偏重,河南作為華夏文明的發源地,那麼我們河南人該用哪些美食招待客人呢?操作方法(01)燴麪作為河南的代表性美食,面是採用優質高筋麪粉做成寬厚勁道的麪條,湯是用上等羊肉、羊骨再加七...
今晚在飯店只吃了一碗醪糟雞蛋,回宿舍後自己做炒飯吃。拿宿舍的電飯鍋做的,我覺得這個炒飯可以叫“懶人炒飯”,做法挺簡單,也不難。操作方法(01)把半個玉米(114g)的玉米粒給脱下來,脱下來的玉米粒就沒有114g了,114g指的是帶芯的...
臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥,也叫做七寶五味粥。臘八粥來自印度天竺,農曆十二月初八是佛陀成道紀念日,俗稱“臘八節”,在佛教稱“法寶節”。臘八粥的習俗,已非佛門所有,作為一種民間風俗,農曆十二月八日吃臘八...
漂亮了才喜歡吃。。。。操作方法(01)我總是感覺老酵子比酵母蒸的饅頭好吃,所以我用老酵子,所以發好了之後要加一點點鹼面,中和下不酸。和麪我全用的牛奶。用手一扒,裏面都是洞洞就發好了。。。。(02)好了,今天給閨女做小胖魚兒...
麪疙瘩這樣做,美味營養又健康!下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先,我們將西紅柿去皮洗淨,切成丁狀備用(02)然後我們將麪粉放入一個容器中,加入適量的水,調成厚一點的麪糊備用(03)接着我們起鍋燒油,油熱下入葱花,爆香一下,放入...
吃不完的水餃,大家喜歡放在冰箱裏凍起來,除了可以煮着吃,還可以將凍水餃煎着吃,煎好的水餃,非常美味,比賣的鍋貼還好吃,今天小編和大家分享的是怎樣做香煎凍水餃?希望能夠幫助到大家。操作方法(01)準備適量凍水餃,可以從冰箱中取...
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