有關東北醬茄子的做法的科普精選
這是一道地道的東北菜，選用的是紫皮長茄子，這種茄子適合連皮燉炒。整根的長茄子，經過煸炒，加入大醬燉制而成，成品呈黃褐色或者棕褐色，醬香濃郁，風味獨特，那麼東北醬茄子的家常做法該怎樣做呢？操作方法（01）將茄子洗淨去蒂，鍋中加入...
最近身邊許多朋友都在問小編東北醬燜魚的做法，今天小編就為大家整理一篇文章，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）使用東北特產大醬加蠔油（02）蔥薑蒜加上紅辣椒是必不可少的了（03）加點肉皮，美容養顏的好食材（04）把各種調料放在一個...
雞蛋辣椒醬是東北的特色醬料，其營養豐富，香味濃郁，與麵條拌在一起，非常的好吃。今天就給大家介紹東北雞蛋辣椒醬的做法。操作方法（01）把雞蛋磕碗裡備用。（02）把辣椒去蒂洗淨切成小丁，蔥、姜切成末，豆瓣醬備用。（03）炒鍋放花生油，等...
醬茄子是一種比較下飯的菜，可以說是老少皆宜。因為口感香、辣、又軟，個人覺得比較受大家的歡迎和喜愛。工具/材料茄子2個，青紅椒適量，青紅椒任選適量，蒜四瓣，肉各種調味料適量操作方法首先把茄子等食材全部洗乾淨，然後用到把...
燒茄子是一道傳統風味特色菜，以其獨有的鹹香味道，深受大眾喜愛。燒茄子的做法也非常的多，小編為大家介紹的是東北燒茄子的家常做法，口感外焦裡嫩，香軟味濃，美味可口。下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料紫茄子2個，五花肉75...
東北醬茄子是把茄子經油煎塌後，放入豆醬配輔料一起燒製而成，口感鹹香糯軟，醬香濃郁，風味獨特，是一道美味的下飯菜，下面介紹一下東北醬茄子的做法。工具/材料茄子4個，麻辣青椒1個，豬肉50克，豆醬3匙兒。蔥，姜，蒜，五香粉，味精，白糖，料酒...
醬茄子，是一道很下飯的家常菜，做法也是非常地簡單，今天小編教大家做一道醬茄子~工具/材料茄子一個辣椒適量蒜適量豆瓣醬適量操作方法01首先，我們將蒜和辣椒切碎，茄子去皮切成均勻的條狀，準備適量豆瓣醬02鍋先預熱，然後倒入適...
醬茄子是一道傳統風味特色菜，其特點是鹹香適口，醬香濃郁，肉質鬆軟，鮮香味美，深受大眾的喜愛。醬茄子的做法非常多，小編為大家介紹的是具有東北特色風味的醬茄子做法，下面介紹一下這道菜的製作方法。工具/材料紫茄子2個，五花肉...
醬燜茄子是一道家常菜餚，主要材料為茄子、豆瓣醬、五花肉。其做法簡單，營養豐富，老少皆宜廣受人們的喜愛。下面我就把醬燜茄子的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料茄子，五花肉，豆瓣醬，蔥，姜，蒜，花生油等等操作方法茄子兩...
操作方法（0102）鍋包肉屬於東北菜,酸酸甜甜的,因為是裡脊肉做的,不膩,沒有脂肪,大人小孩都愛吃。（03）難度:配菜(中級) 時間:10-30分鐘（04）主料 裡脊肉 澱粉（05）輔料 蔥薑絲 青椒絲（06...
茄子是我們餐桌上的常見食材，營養豐富，做法多樣，醬燒茄子就是其中一種，綿軟的茄子帶著濃郁的醬香，鹹鮮味濃，非常下飯。操作方法（01）茄子1根，洗淨後切去根部。（02）把洗淨的茄子切成小塊。（03）放入碗中，加入1小勺鹽，拌勻後靜置3-4分鐘...
茄子屬於紫色蔬菜，其營養豐富，含有維生素E，有養顏抗衰老的功效。今天就給大家介紹醬香味茄子的做法，希望大家喜歡。工具/材料茄子，豬五花肉，蔥薑蒜，黃豆醬，剁椒，鹽味極鮮醬油，味精等適量。操作方法把茄子去蒂洗淨，從上向下括成瓣...
土豆燉茄子是一道地道的東北菜，皮做法也很簡單，今天我們來學做一下把。操作方法（01）土豆去皮洗淨後切成塊狀備用（02）紫茄子洗淨後去梗後切成塊狀備用（03）五花肉洗淨後切成片狀備用（04）鍋中放入適量的油倒入肉片進行翻炒，炒至肉片...
有些小夥伴非常喜歡吃東北的大醬，但是又苦於自己不會做。別擔心，現在小編就給大家講講東北大醬的製作方法！工具/材料黃豆、食鹽操作方法01在準備的黃豆挑出碎豆和癟豆棄用，不用洗直接放入鐵鍋中炒制，注意：千萬不要放油，應該...
醬爆茄子是先把茄子翻炒熟後，再回鍋用豆醬，甜麵醬，配輔料一起炒制而成，口感鹹香微辣，醬香濃郁，開胃消食，風味獨特。下面介紹醬爆茄子的家常做法。工具/材料茄子1個，圓蔥半個，青椒半個，紅幹椒6個。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，豆醬，甜麵醬，蠔...
東北蘸醬菜無疑是東北菜中是簡單，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的調料，可以生食或蒸煮，蘸醬即可食用。油煙少，取材隨意豐富，這樣的菜無疑是夏天裡最受歡迎的，也是我家餐桌出鏡率最高的菜。操作方法（01）準備青椒、大蔥洗...
辣椒，姜，洗淨用刀剁碎，放進盆裡撒上鹽，靜置30分鐘，然後用中火熬製10分鐘左右拌入白糖，盛到瓷壇密一星期，即可食用，微鹹，微甜，鮮辣可口，風味獨特。操作方法（01）精選優質的羊角椒，大蒜，姜，白糖，精鹽。（02）把辣椒，姜，洗淨用刀剁碎，放進盆裡撒上...
豆醬燴茄子，是一道東北特色風味家常菜，是把茄子先蒸熟後，再回鍋與豆醬一起炒制而成，口感鹹香適口，風味獨特，是一道開胃的下飯菜。下面介紹豆醬燴茄子的家常做法。工具/材料豆醬2匙兒，茄子6個，青尖椒半個，紅幹椒適量。蔥，姜，蒜，味...
茄子中含有很多的營養物質，可以降血壓，抗衰老，清熱活血，消腫止痛，但茄子屬於寒性食物，脾胃虛寒，消化不良的人要儘量少吃些，今天小編和大家分享的是醬燒茄子的做法，希望大家喜歡工具/材料茄子辣椒香菇豆瓣醬大蒜操作方法把茄子...
想吃好吃的醬骨頭就不要怕時間長，晚上要吃，中午就得開始做額，做好了泡個了一個多小時才吃操作方法（01）將豬骨放入清水中浸泡兩小時，期間換幾次水，並將血汙洗乾淨（02）燒鍋開水備用，用電飯鍋的話夠沒過骨頭就可以，我燒的比較多，我為...
這是前些日子我學車的某天，吃的午飯，炸醬and面，教練中午就給兩個小時的休息時間，吃飯就得快快快。話說，我們小區附近乾淨又放心的外賣實在不多，而且，我估計外面也買不到這樣的炸醬麵。俺可是不折不扣的茄子控，若要可口，自己動...
東北大醬對東北人來說地位非常的重要，可以說是吃飯的時候必不可少的，喜歡吃我們也得會做，可是怎麼做呢，現在我就手把手教大家東北大醬的做法操作方法（01）1.拿出準備好的黃豆，選出壞的（02）2.放入炒鍋把黃豆炒香，因為黃豆之前沒有...
番茄醬是酸酸甜甜的味道，可以直接食用，也可以在做菜時當調味醬使用。下面分享番茄醬的做法。操作方法（01）把番茄去皮，切丁。（02）把番茄丁倒入鍋中，加冰糖一起熬化。（03）熬成粘稠狀時，倒入幾滴白醋，繼續熬幾分鐘。（04）關火，把做好的番...
東北人就愛吃燉菜呀,特別是拿東北大醬這麼一燉,這次的做法和以前的醬燉還不一樣,是先用油煎過,然後再稍加點水燉的,所以口感特別的香。操作方法（01）鍋裡放比平時做菜多一點的林加林非轉基因冷榨大豆油,把茄子煎軟，煎軟的...
肉末醬燒茄子的做法操作方法（01）準備好所用食材；茄子洗淨切條（02）肉剁成泥，蔥姜切末；油鍋坐熱下切條炸至金黃撈出控油（03）炒肉末至水氣變幹，下黃酒、蔥薑蒜末和稀釋的幹黃醬煸香（04）下醬油和熱水（沒過肉末即可），水開後下白糖和控好油...
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