有關做子的科普精選
那天晚上吃這個菜的時候，我拼命吃子姜，其實我以前不喜歡吃薑的，只是作為調味品，佐料用而已，但是子姜和鴨肉組合在一起，鴨子的香味融入到子姜裡面，子姜又激發了鴨子的香味，相得益彰。這道菜只用了油鹽和一點蠔油，沒有放其他配料...
大家都知道蒜茄子這道菜吧，有時候家裡面也會弄這道菜，那麼家庭蒜茄子的做法你知道嗎？讓小編給你分享一下做蒜茄子方法吧。操作方法（01）把茄子去掉蒂和把洗乾淨，然後放入蒸鍋，不要煮得太爛糊喔，用筷子一紮熟了就可以啦。（02）把蒜...
將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。啤酒鴨是一道風味獨特的佳餚，深受廣大食客喜愛。操作方法（01）將鴨肉泡水半小時之後洗乾淨.過水去髒的血水，把鴨子剁塊，鍋中加水燒...
端午降至，粽子是必不可少的一道美食，那麼粽子怎麼做呢，怎麼做好吃呢？在這裡我將向網友們介紹粽子的做法。操作方法（01）1.選用7～10釐米寬的伏天粽葉，放在開水鍋內煮3～5分鐘，使其回軟，撈起用清水洗淨，瀝乾；（02）2.糯米放入淘籮，用清水淘...
柿子能有效補充人體養分及細胞內液,起到潤肺生津的作用，柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效.脾胃消化功能正常的人適合食用，怎麼製作柿子餅？操作方法（01）把柿子去皮，挖出裡變的蓉，放在碗中。（02）去除碗中的雜質。（03）加入適量...
豆漿離不開油條，就像麵條離不開臊子～臊子面的靈魂就是臊子了，臊子種類很多，其中小編最愛的就是雜醬了！今天我們一起來做個臊子面吧！“老闆，來份麵條加臊子～！”操作方法（01）將豬肉洗淨，並剁碎，越碎越入味！加點料酒，可以去除腥味。放入...
茄子餡包子製作簡單，好吃，但是製作茄子餡包子的步驟到底是怎麼樣的呢？接下來一起去看看吧。操作方法（01）將面和好，在等麵糰排氣的時間，咱們可以去準備茄子蔥和姜。（02）將買回來的茄子去皮，洗乾淨，切碎，將蔥和蒜洗乾淨切碎。將切碎...
喜歡吃丸子，但是總是不太放心外面賣的，今天自己在家做了一些清水肉丸。操作方法（01）首先把豬肉清洗乾淨後，剁成末備用，也可以給賣肉的直接加工成碎末（02）蔥姜洗淨後切成碎末備用，可以根據自己的口感進行增減的（03）然後把肉末和蔥...
茄子有很多做法，蒜茄子、燉茄子、燒茄子等等，下面小編分享一種茄子燉土豆的做法給大家，既簡單又美味。工具/材料茄子、土豆、辣椒、姜、蒜、蔥、豆瓣醬、八角操作方法先把土豆去皮切成小塊用清水泡上，辣椒切成滾刀塊，切好...
蝦爬子是東北的叫法，南方叫皮皮蝦，雖然名字不一樣但都是人們喜聞樂見的食物，今天就給大家說說蝦爬子餃子的做法。操作方法（01）從超市選擇上等的蝦爬子，一般是一盒一斤，剛好足夠一家三口吃，十分方便。選擇新鮮的麵粉，準備和麵做...
瓠子能用來炒菜吃，還能用瓠子包餃子，味道也是非常好的，今天教大家做瓠子餃子，喜歡吃的朋友趕緊學習起來吧。操作方法瓠子清洗乾淨，很嫩的瓠子不用去皮的，直接擦成細絲，加一點點鹽醃製一下，將水分擠乾淨待用。豬肉選擇偏瘦的五...
好吃不如餃子舒服不如倒著，這句話直接反映出大家對於餃子的熱愛，餃子雖然外觀基本差不多，但是餡料各有千秋。今天咱們說一說茄子餃子餡的做法，趕緊學習起來吧！操作方法先說肉餡的做法哈，豬肉餡買回家加入植物油、生抽、味素...
簡要回答將茄子剁碎，加入豬肉和其他配料調餡，再包入餃子皮即可，茄子餡的餃子也是非常的好吃，我們一起做起來吧。詳細內容第一步，把茄子去皮清洗，切成小末！用鹽拌一下取出水分備用！第二步，豬肉餡用分多次一點的加水，順時針不停的...
餃子的吃法有很多，味道也各有不同，今天給大家介紹煎餃子的做法。操作方法（01）首先先把餃子包好，餡料的話根據個人口味進行調製（02）鍋中放入適量水，放入適量的鹽燒開後把餃子放入，再次煮開後撈出瀝乾水分（03）然後在不粘鍋中放入適...
魚香茄子是一道家常菜，很多飯店也可以吃飯，今天我們給大家介紹一下它的家常做法。操作方法（01）首先把茄子，去頭尾，洗淨後切成條狀備用（02）鍋中放入適量的油燒熱後，把茄子放入鍋中過一遍油後撈出備用（03）取適量的蔥薑蒜洗淨切成末...
茄子具有降低高血脂、高血壓，保護心血管，抗壞血酸等功效，魚香茄子是一種很不錯的烹調方法，做法簡單，味道豐富獨特，是一道深受喜愛的家常菜。操作方法（01）茄子洗淨，切成長3釐米左右的條，放入鹽水中浸泡十五分鐘。（02）撈出瀝乾水分，...
小時候最常吃的紅豆粽，米香、豆香、粽葉香，本色的滋味，也是最讓人懷念的味道。操作方法（01）紅豆提前用冷水浸泡8小時以上完全泡發，糯米提前4小時浸泡，然後混合在一起備用，紅豆必須完全泡發，做好的粽子才軟糯。（02）粽葉提前浸泡並...
不小心買到生瓜子，我們只能將瓜子炒熟使用。下面我們來看看炒瓜子的做法。操作方法（01）瓜子放入無水無油的鍋裡，進行翻炒。（02）鍋內加入大顆粒鹽。（03）炒到瓜子微微焦黃，大約二十分鐘。（04）關火，用漏勺過濾掉大粒鹽。（05）等待瓜子涼...
燒茄瓜是一道非常好吃美味的家常菜，今天的燒茄瓜是用豬肉搭配燒燜，做出來的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料茄瓜300克，豬肉200克，蒜米、豆醬適量，1勺生抽。操作方法把茄瓜清洗乾淨，切成粗條，豬肉切...
今天，小編分享經驗——燒茄子的做法。操作方法（01）準備食材：綠茄子、青椒、胡蘿蔔、蔥、蒜；（02）綠茄子洗淨、去皮、切成滾刀塊，用乾麵粉沾上備用；（03）配料：胡蘿蔔洗淨、去皮、切好；青椒洗淨、去蒂、籽、筋、切好；蔥扒皮、洗淨、切蔥...
希望我的方法能幫到你操作方法（01）畫好要做的橋草圖，根據筷子限定的長度標好每個粘合點（02）標出每處長度，以備後面切的好把握（03）根據長度的要求切成段，再分塊再分類特別提示注意不要傷到手...
餃子是麵食內的一種特色美食，各家各戶都有自己的餡料訣竅，怎麼在家自己做茄子餡餃子？操作方法（01）將所有材料備好。（02）將麵粉倒入乾淨盆內。（03）分次加水攪拌，搓揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋好，醒面半個小時。（04）把茄子洗淨切丁，放入...
包子是深受人們喜歡的食品，包子的餡有各式各樣，喜歡吃什麼就放什麼餡，下面是肉餡包子的做法介紹。工具/材料普通麵粉300克，酵母3克，白糖2克，溫水180毫升，豬肉500克，雞蛋1顆，芸豆500克，香蔥2根，姜4片，食鹽1勺，生抽2勺，雞精半勺，食用油...
不知道大家有沒有吃過“圓子”這個東西？這是我們浙江湖州一道特別傳統的美食，味道軟糯可口，大家都特別喜歡吃。現在就讓我來教教大家怎麼做這個吧。操作方法（01）首先你要把豬肉，小蔥，還有冬筍和榨菜都給切碎，整齊的碼在盤子裡...
小時侯最喜歡媽媽學的韭菜盒子，今天我們來學做韭菜盒子，品嚐品嚐媽媽的手法。操作方法（01）先把麵粉調入適量的水，攪拌均勻（02）用手把麵粉揉搓成一個光滑的麵糰放置備用（03）把雞蛋開啟攪拌均勻，開火放入適量的油把蛋液倒入鍋中，放...
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