有關苔菜的科普精選
苔菜也叫水鏡草,是一種常見水生植物,上面為綠色,面面為紫色,平時漂浮在水面上,口感鮮嫩營養豐富,很多人都喜歡吃,那麼大家對苔菜的營養價值和功效瞭解多少呢?下面就為大家介紹。苔菜的營養價值苔菜富含碳水化合物、蛋白質、粗...
每年春季總是吃苔菜的好時機,苔菜的吃法也很多,今天給大家介紹一種最家常的清炒苔菜。操作方法(01)我這裡選取的是紅苔菜,可以根據自己喜好進行選擇。把紅苔菜洗淨備用(02)然後把紅苔菜切成斜段備用(03)準備一些蒜末,喜歡吃辣可...
苔菜豬肉水餃是一道家常主食,主要材料為苔菜、豬肉。苔菜葉片大而肥厚、葉和莖都可以食用,尤其是春天的苔菜鮮嫩脆綠,用來包餃子十分的鮮美。下面我就把苔菜豬肉水餃的做法分享給大家,希望能幫到大家!操作方法(01)取適量的面...
清炒苔菜是一道非常常見的家常菜,很多小夥伴都喜歡吃。今天,小編就給大家講講清炒苔菜的做法吧!工具/材料油、幹辣椒、醬油(老抽)、食鹽、耗油操作方法01首先,將苔菜洗淨並且摘成4cm左右的小段。02在鐵鍋裡倒入菜油,等到菜油...
每年春季,苔菜都會長得十分茂盛,很多朋友都會摘取一些來做菜。苔菜口感也很好,脆嫩甘甜,今天給大家分享一道--紅苔菜炒肉片。操作方法(01)取新鮮的紅苔菜,去除表面的老皮後洗淨切成斜段備用(02)豬肉洗淨瀝乾切成肉片(03)往肉片中...
苔菜好吃,是我婆婆地裡自己種的。老早就看見地裡有這種菜,可就忘記去摘。今天摘了些回來嚐嚐。操作方法(01)首先是到地裡摘來苔菜,剛下過雨,所以苔菜上都是溼漉漉的。(02)接著是把苔菜洗乾淨,切成一段一段的。(03)鍋裡放油燒熱,接...
經歷了一個漫長的冬天,是該給自己的腸胃清理一下的時候了,每到初春的這個季節,我都非常喜歡吃青菜,最好吃的就屬苔菜了,今天我教大家做苔菜炒肉絲。操作方法(01)首先將從市場買來的新鮮苔菜摘乾淨,去掉苔菜根,然後用清水洗乾淨...
到了冬天就是吃白菜的時令季節了,此時的白菜略帶一點點甜,很好吃。還有白菜薹也是我的最愛,那白菜薹怎麼做好吃,又原汁原味呢,看看小編的方法吧。操作方法(01)先把白菜薹摘去老葉和花,根部太老的也切掉,然後再放在盤子洗乾淨再...
韭菜抽出嫩芯,名曰韭菜薹。秋天的食材,夏季也能吃到。韭菜薹摘段,與肉絲同炒,放入你喜歡的調料,翻勻出鍋,即可開動,簡單味美,還很下飯。操作方法(01)挑選大豬裡脊肉。(02)脊肉切絲,加入鹽、水澱粉拌均。(03)挑選新鮮韭菜薹,可摘掉韭菜...
爆炒菜薹的作法操作方法(01)菜薹沖洗乾淨後對切斷(02)鍋中煮開水,把菜杆子先放後放菜葉,快速焯水後取出;熱鍋冷油(03)放入菜薹大火煸炒(根據個人口味加適量鹽);加1勺辣椒醬翻炒即可出鍋烹飪小技巧(01)根據個人口味加入適量的辣椒醬...
簡要回答將紅菜薹清洗乾淨,控幹水分,切成小碎沫;之後將切好的紅菜薹放入容器中,撒入適量的鹽;接著,將紅菜薹與食鹽充分攪拌均勻;然後將醃好紅菜薹,放入容器中;最後,將其密封起來,放入冰箱冷藏,2天以後即可以開吃。吃不完紅菜薹醃...
我的經典搭配——韭菜薹炒肉絲那天突然買到了些韭菜薹,炒了雞蛋從那以後,我就一直要買韭菜薹炒著吃,將以前吃法都做一遍吃一下這次嘗試了肉絲步驟/方法(01)準備一些韭菜薹和五花肉(02)將韭菜薹切段(03)將肉放入鍋中煮至6,7分熟(0...
韭菜薹含有豐富的維生素A,具有美容,潤膚的功效,今天給大家介紹一下韭菜薹炒肉的做法。操作方法(01)首先取適量的豬肉洗淨後切成薄片備用,生薑和小米椒洗淨後切成末備用(02)韭菜薹洗淨後切成小段,用水洗淨後備用(03)鍋中放入適量...
人的健康生活離不開蔬菜,蔬菜含有豐富的維生素和粗纖維和礦物質,所以必須每天都要有一二個蔬菜的。今天我給大家分享的是小白菜薹怎麼做好吃,一起來看看吧。操作方法(01)先把小白菜薹摘掉老的葉子,再一分為二,把白菜薹一分為...
紅菜薹,又名"芸菜薹"、紫菜薹。色紫紅、花金黃,是武漢地區的特產。據史籍記載,紅菜薹在唐代是著名的蔬菜,歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產,曾被封為"金殿玉菜",與武昌魚齊名。炒紅菜薹先把紅菜薹洗乾淨去掉老葉和花,因為他...
是。紫菜是海中互生藻類生物的統稱,海苔是以紫菜為原料經過加工後形成的一種食物。紫菜與海苔是一種包含關係,海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。紫菜,又稱紫英、子菜、索菜,屬紅毛菜科植物。紫菜分佈於世界各地,生長於淺...
紅菜薹含有大量維生素以及蛋白質等對人體有益元素,只是很多人不知道紅菜薹該如何栽種,今天一起來聊聊這個問題,想知道的親趕緊看過來吧。操作方法紅菜薹每年播種的時間為七月下旬時間內,所以想要栽種紅菜薹的各位要掌握好...
工具/材料苔菜,蒜,小米辣,蠔油,醬油,陳醋,鹽,雞精,香油,辣椒油操作方法首先我們將苔菜清洗乾淨,切掉根部,切段放入熱水鍋中,焯兩分鐘撈出然後我們將苔菜過涼控水,用牙籤劃開,放入碗中,加入適量的蒜末與小米辣接著我們加入適量的蠔油,...
乾薹菜家常做法操作方法(01)苔菜去根,洗淨,控幹水分(02)切成5釐米左右的段(03)起油鍋,蒜片爆鍋,下入肉片炒至變色(04)先下菜梗,大火翻炒一分鐘(05)再下菜葉炒至斷生,調入適量鹽、蠔油即可...
今天和大家分享的是紅菜薹,紅菜薹是湖北的特產蔬菜。早在古時候,就流傳著紅菜薹是進貢給皇家貴族的蔬菜。雖然無從證實,但也彰顯了紅菜薹的獨特之處。而現在也正是紅菜薹繁殖的季節,一起來品嚐一下今天的清炒紅菜薹吧!操作...
無論是海苔還是紫菜,在我們生活當中都是一種非常受歡迎的食材,海苔好像尤其受小孩子的喜歡。而紫菜作為我們飲食生活當中一種非常重要的海產品,在大多數家庭生活當中都是常備的。下面我們就來具體瞭解一下海苔和紫菜的區...
紅菜薹的營養價值也很高,含有豐富的維生素C和其他多種對身體有利的維生素,還含有多種礦物質,含有的膳食纖維促進人的消化。紅菜薹有多種做法,有炒,拌,還有做湯,現在小編給大家來一個素炒紅菜薹吧。操作方法(01)先把紅菜薹洗幹...
其實海苔就是紫菜做的,市面上價格挺高,而且,放了不少新增劑,我是得自己在家裡用紫菜,也能夠做出海苔來,不比外面賣的差,方法步驟如下,操作方法(01)紫菜就是超市裡買的,一包一包的,我看著還是很乾淨的,(02)回來以後,用手撕成小片片,每塊...
簡要回答其實蒜薹在擇菜的時候,它的尾部有一段是特別硬的,這個時候要將這一段掰下來不要。此時要將蒜薹放到清水當中清洗,然後將蒜薹擺放整齊以後,放在板子上,用刀切去3~4毫米頭部較髒的部分,然後再淘洗乾淨就可以了。蒜薹...
海苔和紫菜是我們生活中常見的兩種食材。它們的形狀看起來不一樣,味道也有點不同。那麼,它們的區別到底有哪些呢?下面就來看看吧!操作方法(01)紫菜主要包括兩個品種:壇紫菜和條斑紫菜,北方以條斑紫菜為主,南方則以壇紫菜為主。...
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