有關辣法的科普精選
作為跑車裡的經典，法拉利三個字被大眾所熟知，對於三大神車之一的辣法，想必是很多人夢寐以求的一款超級跑車，而它的購買條件也相當苛刻。操作方法（01）想要購買laferrari的條件相當苛刻，除非你擁有F40，F50，Enzo其中一輛，不然你就...
酸辣白菜屬於川菜系，四川幾乎每個家庭都會這道菜，口感酸酸辣辣，白菜脆脆的，現在我們就來分享這道菜的做法。操作方法（01）白菜洗淨，切成細條狀。（02）幹辣椒切成小段。（03）將食用油倒入鍋裡，燒熱至八成熱。（04）放入辣椒段。（05）翻炒幾下...
在我眼裡麻辣燙就是火鍋的縮小版，其製作方法更加簡單和快捷，所以很快風靡全國各地的小吃。老婆也非常喜歡吃這道菜，但是感覺外面的總是不乾淨，於是就自己買回來做下，味道還不錯，老婆也吃的很開心。現在附上需要的食材（麻辣燙...
胡辣湯簡介胡辣湯，是北方早餐常見的湯類食品。最常見於早點攤點，搭配油條、包子一起食用，風味絕佳！因為添加了胡椒粉，所以口感微辣，寒冷的冬天來一碗，暖身驅寒!各地的胡辣湯的做法不同，今天介紹的，是山東這地兒的簡易做法！裡面...
香辣蟹是非常好吃的一道佳餚，那麼我們想吃卻不會做的朋友該怎麼辦呢？下面給大家介紹一下香辣蟹的具體做法。希望對大家有所幫助。操作方法（01）將螃蟹洗淨後，我們先將螃蟹腹部的軟殼剝去。（02）腹部的殼剝去後，再將螃蟹背部的殼...
煎辣椒是一道家常素菜，煎出來的青椒香辣好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）準備好青辣椒。（02）用刀把辣椒裂開扣籽出來乾淨。（03）然後用刀把辣椒全部拍扁，蒜米葉準備好。（04）開火下油。（05）放蒜米爆香。（06）放辣椒下鍋加...
辣椒的辛辣味來自辣椒素分子，它能保護辣椒果實不被真菌腐蝕和齧齒動物啃咬，同時它還不會阻礙鳥類傳播果實的種子。但這就引出了一個新問題：既然辣味如此有益，那為什麼有些辣椒不辣？下面跟隨360常識網一起來了解一下吧。在2...
雞胗很勁道，搭配辣椒炒制，口感好。步驟（01）用刀把雞胗切成小塊，入沸水焯一下。（02）加入蠔油、澱粉、料酒和鹽拌勻，醃製10分鐘。（03）青紅椒，蒜末，薑末，蔥花備用。（04）炒鍋放油，薑末蒜末熗鍋，放入雞胗翻炒變色。（05）然後放入蔥花、青紅椒，翻...
各種麻辣豆皮總是能深得人心，從小吃到大，但是因為怕街邊的不太乾淨，讓我們自己學習一下在家中嘗試著做吧。操作方法（01）油豆皮用水泡軟，然後切成方塊。（02）鍋裡倒入油燒熱，用油炸至金黃色，撈出瀝乾。（03）蒜切成末，鍋熱油，下孜然粉、...
手被辣椒辣了，可以用酒精、醋、牙膏、喝剩下的茶葉、熱水以及乾麵粉來緩解。為了防患於未然，可以在切辣椒的時候帶上手套或者是事先塗抹食用油。手被辣椒辣了用什麼方法解辣：1、酒精。可以使用酒精來緩解，把手先清洗乾淨，...
你知道老北京辣菜(辣燜兒）的做法嗎？不知道的話就來跟著小編學習吧，很簡單的哦。操作方法（01）新鮮卞蘿蔔洗淨，切成細絲，裝盤備用。（02）芥菜洗淨，備用。（03）將芥菜切成薄片，放入加鹽的開水之中煮7分熟，撈起備用。（04）在盆底加一層卞蘿蔔...
夏天的你，是不是也會經常沒有胃口呢？麻辣的拌麵，爽口的冷盤，口水雞、擔擔麵，這些應該能夠使你胃口大增吧！想要做出這些可口的美味，那就一定少不了一個重要的法寶—香噴噴的辣椒油！紅紅的色澤和香辣的口感，給它們帶來了靈魂。操...
操作方法（01）1.雞架洗淨。2.雞架焯水，八分熟後撈出，去除內臟和多餘油脂，用手撕成塊。3.熱油鍋，放薑片和洋蔥絲翻炒。4.放辣椒絲炒出香味，放花椒粒炒出香氣。5.倒入雞骨架翻炒，入醬油、白糖、鹽大火翻炒一會。6.加醋、孜然和白...
香辣美味的辣炒花甲，主料花甲其肉味道鮮美，營養豐富。而製作好的辣炒花甲可謂是香辣可口、百吃不厭的美食小吃操作方法（01）準備適量的花甲，放入水中浸泡一小時左右（浸泡的時候可以在水裡面滴幾滴香油，可以讓花甲吐出更多的沙...
工具/材料瘦肉300克，葡萄醋2勺，剁椒1勺，薑蓉、蒜蓉適量，生粉1勺，生抽2勺，老抽小半勺，雞蛋1個。操作方法把薑蓉、蒜米、生粉、葡萄醋、雞蛋準備好。瘦肉切成小方條，然後加適量的鹽、薑蓉。加1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。把生...
我講給大家的是韓式甜辣醬，蘸素菜，蘸生魚片都可以。主要口感就是酸酸甜甜，帶點香。酸甜可以自己按比例調整。操作方法（01）2勺韓式辣椒醬+一勺砂糖+3勺2倍蘋果醋+1勺麥芽糖+一勺青梅汁+半勺大蒜末，放到一起攪拌。（02）放入半勺...
簡要回答平時我們在切辣椒的時候，發現自己的手特別的辣。這時候可以直接藉助一些有機溶劑，對於手部進行擦拭。通常情況下，辣椒裡面的辣椒素會很快的溶解在有機溶劑當中。然後我們需要利用流動的清水，反覆的進行清洗。通常...
很多人都喜歡吃辣椒，因為辣椒可以刺激人的大腦，讓人緩解壓力，並且有驅寒祛風溼的作用。把辣椒醃起來，這樣不僅風味特別而且拌飯特別香。操作方法（01）將辣椒洗淨，去頭。（02）把蒜頭從中間切開。（03）把辣椒放在碗裡，加入適量的涼白開...
簡要回答辣椒辣手時，需要及時的用水去沖洗手，必要的時候可以按照醫囑來使用藥膏。不過個體之間存在差異性，再加上手被辣椒辣到之後，面板受損的程度等等影響。可能採用的方法會存在一定的區別。既然這樣，辣椒辣手多久會消失...
香辣蟹，聽起來就流口水的菜名。但是香辣蟹怎麼做？作為資深吃貨你肯定不知道吧！今天小編就愛了說一說香辣蟹的家常做法。操作方法（01）將螃蟹肚子朝上，先剝去底部的軟蓋。（02）再翻過來剝開正面的大殼蓋，用手將腮白及邊上的毛邊等...
簡要回答辣椒辣手最快解決辦法包括：可以用酒精搓洗、可以用食鹽搓手、可以用牙膏塗抹手、可以用白酒擦手、可以用醋搓手等。詳細內容可以用酒精搓洗：因為酒精具有揮發性，辣椒又是鹼性物質，能夠被酒精所融化。所以辣椒辣手...
相信很多人都很喜歡喝胡辣湯吧，可以在裡面放一些喜歡素菜，想著就口水直流，那麼接下來就給大家講講胡辣湯的做法，一起去看看吧。操作方法（01）將海帶、白玉菇和幹香菇用清水清洗乾淨，把海帶切絲，幹香菇切片，分別放入碗中備用，將蔥...
麻辣燙是許多人都喜歡吃的一道美食，那麼它是怎麼做的呢，下面就由小編來為大家大概的講解一下。操作方法（01）首先我們將蔥薑蒜洗乾淨切好備用，油鍋熱，放入蔥薑蒜爆炒出香味，然後加入花椒和幹辣椒繼續煸炒。（02）接下來加入麻辣底...
最近豬肉的價格一路飆升，我已經表示吃不起豬肉了。為了給家人解解饞乾脆做個辣子雞吧。雖然不是正宗的重慶辣子雞做法，但是家人還是非常的給面子吃了個精光，因為就這一個菜哈哈哈，一起來看看所需要的食材都有哪些吧（幹辣椒...
黃辣丁的肉質鮮美，口感很不錯。今天給想學習的朋友們分享一下黃辣丁的做法。操作方法（01）把黃辣丁肚子裡的內臟取出，洗乾淨備用。（02）鍋裡放油，油燒熱後放蔥、姜、郫縣豆瓣爆炒。（03）放麻辣香水魚調料炒香。（04）再加入適量清水。...
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