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腐竹具有良好的健腦作用,能預防老年痴呆症的發生。當然,腐竹的營養價值並不僅止於此。而且,腐竹並不單單隻能用來涮火鍋,還有不少美味的做法可以挖掘。那麼腐竹怎麼做好吃呢?接下來一起來看看吧。腐竹怎麼做好吃一、紅燒腐...
夏天到了,今天特意做了一道冷盤,涼拌腐竹,腐竹的營養價值高,下面我來介紹一下涼拌腐竹的做法。操作方法(01)準備好腐竹。(02)將腐竹泡入溫水中2個小時左右,然後撈出,瀝水。(03)把腐竹切成6釐米左右的小段,裝盤備用。(04)把黃瓜洗淨,切...
嗆鍋腐竹是一道常見的家常菜,用炸好的沾有澱粉液的腐竹配上火鍋料熬製而成的,今天我們來介紹一下它的具體做法操作方法(01)首先取適量的腐竹用剪刀剪短,然後用溫水進行泡發(02)取適量的澱粉加入適量的水,調入適量的水調成澱粉...
竹筍的做法竹筍炒肉絲!操作方法(01)1瘦肉切成條狀,放入鹽、生抽、水澱粉漿勻,醃五分鐘。姜蒜切碎。(02)2竹筍切成片,再切成絲狀。(03)3炒鍋放入適量食用油,油溫熱後放入竹筍絲翻炒斷生,然後盛出備用。(04)4另起鍋放入食用油,爆香姜蒜...
腐竹卷肉餅還是第一次嘗試做,做出來的成品自我感覺味道非常不錯,下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料幹腐竹100克,豬肉150克,薑蓉、蒜米、小米辣適量,2勺生抽,1勺料酒。操作方法首先把腐竹泡軟,小米辣、蒜米準備好。豬...
燒腐竹,是我老爸過年過節的時候,常常會做的一道菜餚,我非常喜歡吃,做的沒有老爸好,後來才知道,在燒的過程中少了一道程式,經過學習,我也製作出老爸拿手的家常菜,其實,這道菜,應該也是國民都喜歡吃喜歡做的一道家常菜。”操作方法...
腐竹因為安全性的關係,好多年沒有吃過。最近弄到了一些確保質量的腐竹。正好用辣椒簡單一炒就挺不錯的。操作方法(01)準備主要食材:柿子椒,腐竹,紅色尖椒。(02)腐竹用溫水浸泡,大約浸泡兩個小時左右(03)辣椒已洗好以後去籽。(04)把...
滷豆腐在我們這嘎達很流行,滷味店都有賣,小吃攤也有,我不知道是不是閩菜,因為是如此家常,但是看菜譜還是有的,兩種做法,我這就是版本2了。試著自己做著吃也很簡單,只是料沒那麼足,靠五香粉來撐門面了操作方法(01)買的豆腐切0.5釐...
每次去飯店吃飯,孩子都喜歡點上一道燒腐竹,好吃爽口下飯。今天小編去超市買了點幹腐竹,打算親自做上一道美味的燒腐竹,快跟小編一起學習吧。燒腐竹的做法(01)準備幹腐竹一把。(02)開始泡腐竹,水漫過幹腐竹。(03)腐竹斜著切,炒出來...
肉末蒸腐竹是一道非常美味好吃的家常菜,用肉末搭配腐竹蒸,腐竹本身吸水力很大,把肉末的肉汁吸得很飽滿,蒸出來的腐竹和肉末都非常美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料豬肉200克,幹腐竹100克,薑蓉適量,1勺生抽,1勺...
腐竹,又叫腐皮,具有濃郁的豆香味,是很多人都愛吃的一道菜。它的做法各式各樣,接下來小編就來跟大家講一下腐竹的做法都有哪些,需要的趕緊進來看看吧。操作方法(01)青椒腐竹將腐竹和青椒切成塊狀後,先把青椒放入鍋中炒熟,然後加...
腐竹補益脾胃,清肺化痰,滋陰潤燥,助消化。腐竹口感有嚼勁,搭配上瘦肉營養更加豐富,為大家分享怎麼做腐竹好吃。操作方法(01)剛買回來的腐竹需要泡在水中,發脹之後切成段。(02)豬肉切條,放碗中用料酒醬油醃製10分鐘。(03)蔥薑蒜備用...
雞肉腐竹煲,是一道非常濃香好吃的家常菜,土雞搭配腐竹,腐竹本身就非常吸汁吸油,做出來的腐竹美味柔軟,雞肉也非常濃香,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料土雞肉400克,腐竹70克,薑片、蒜米適量,生抽1勺,料酒1勺,老抽小半勺。...
涼拌腐竹是一道非常好吃的冷盤,下面就說說涼拌腐竹的做法。工具/材料芹菜、腐竹、胡蘿蔔、香油、鹽操作方法先將腐竹在清水裡泡一泡,泡到軟為止,再準備芹菜和胡蘿蔔。將泡好的腐竹切成段,芹菜切成斜刀,胡蘿蔔切成片兒。將...
竹筍不僅含有豐富的營養物質,而且有較高的藥用價值,竹筍味香質脆,清熱化痰,益氣和胃。竹筍的味道取決於烹飪的方法,竹筍有各種各樣的做法,不同的方法竹筍的味道也會有改變。比如油燜筍,涼拌竹筍,竹筍炒肉等操作方法(01)將春筍拔...
簡要回答腐竹泡軟之後,放開水裡煮至八成熟,撈出過涼水;把配料炒香倒入腐竹大火翻炒,加鹽和五香粉就可以出鍋了。腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高;用它做的菜味道極好,非常下飯,對於喜歡吃辣的人來說,麻辣腐竹絕對好吃,那麼它...
鮮腐竹蛋湯的做法簡單,營養到位,清鮮甜可口。步驟/方法(01)瘦肉切簿片用鹽油醃好(02)雞蛋打散用鹽油均勻攪拌。(03)溼腐竹洗淨切段(04)熱鍋下油小火煎蛋(05)加入適量清水煮開(06)加入腐竹(07)再加入瘦肉(08)煮三分鐘加入鹽油調味,最後撒...
豆腐是由大豆磨漿後,在加熱狀態下新增石膏凝固而成含大量水分的“凝膠體”。豆腐蛋白質含量高,口感細膩嫩滑,有“植物肉”的美譽。其做法更是多種多樣。下面小編就例舉幾種以豆腐為食材的家常菜餚,大家可以試著做一做哦。...
在人們的美食中,湯肯定的必不可少的東西。湯就是飯和菜的一個銜接點,使人們在品嚐這二者時更加美味和舒暢。可湯的種類繁多,我們今天就來講講簡單易學的豆腐湯的一種做法吧!操作方法(01)1、一切準備工作做好後,打火(中火),待鍋...
春天的竹筍看起來鮮嫩無比,味道清香撲鼻,用五花肉片一起很簡單一燒,味道就很好。操作方法(01)選取鮮嫩的春竹筍,剝去外衣,清洗乾淨。(02)竹筍中間剖開,可以清晰看見其紋理,根據紋理切成小片,儘量不便竹筍碎掉。(03)小蔥理好洗淨切成...
很多人不懂得水豆腐的做法大全,下面由我介紹吧!操作方法先做一道麻辣水豆腐,準備好蔥薑蒜,新鮮的小紅辣椒,還有水豆腐一大塊,先把水豆腐用鹽泡一下,這樣豆腐補容易爛,然後鍋裡放油進去倒入所有材料一起炒,有辣味出來再加豆腐進...
操作方法首先我們取適量的腐竹,放入溫水中進行浸泡,泡軟後然後取出切成小段備用取適量的青椒,洗淨後然後切成斜刀狀備用取適量的黑木耳,洗淨後然後用溫水進行泡發,然後取出備用鍋中放入適量的油,燒熱後,然後把青椒塊倒入鍋中...
工具/材料調味料,芹菜,腐竹,彩椒操作方法先將腐竹用冷水泡軟,然後撈出控幹水份。可用刀將腐竹切成你想要的形狀,比如長條狀。再將彩椒和芹菜洗乾淨。彩椒切成圈,然後從中間分成兩份。然後把芹菜理好,清理點芹菜身上的老葉,嫩...
豆腐皮高蛋白,不含膽固醇,低脂肪,含有大量卵磷脂,因此有防止血管硬化,改善血管疾病及保護心臟的功能,含有多種礦物質補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。操作方法(01)豆腐皮洗淨,疊...
腐竹炒豬肉,是一道非常美味好吃的家常菜,用腐竹搭配豬肉炒燜,做出來的成品味道非常好吃,下面分享它的做法與步驟給大家參考。工具/材料豬肉150克,腐竹50克,蒜米、小米辣適量,2勺生抽,1勺料酒,水澱粉適量。操作方法首先把腐竹泡...
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