有關乾絲的科普精選
涼拌乾絲也是最常見的冷盤之一，做法非常簡單，下面個跟小編一起來學習吧。操作方法（01）準備好食材，乾絲直接用超市裡買的現成的，黃瓜，大蒜，蔥花，小青菜，幹辣椒等，如圖。（02）將黃瓜洗淨切成絲狀，裝到容器裡，如圖。（03）將大蒜拍碎，如圖。（04...
黃豆芽營養豐富，口感鮮美，用來炒豆乾和胡蘿蔔絲不僅操作簡便，而且色澤漂亮，鮮鹹爽口，非常美味。操作方法（01）豆乾用水沖洗乾淨。（02）瀝乾水分後切成豆乾絲。（03）胡蘿蔔洗淨後刨去皮，然後再刨成絲。（04）黃豆芽掐去根部，清洗乾淨。（05）油...
下酒下飯、方法簡單、老少皆宜的冷盤，如果再配上一杯冰鎮的啤酒，那是絕對的超值享受操作方法（01）首先準備幹豆腐兩張，切絲備用（02）燒一鍋水，水開之後把切好的幹豆腐絲放裡，關火就可以了（03）將幹豆腐絲撈出來放入大的容器中（04）然後...
今天給大家介紹一下香拌幹豆腐絲的做法。操作方法（01）將千張洗淨切成窄條狀（02）加入少許鹽下鍋焯兩三分鐘，撈起濾水備用（03）胡蘿蔔去皮洗淨切細絲（04）香菜去頭洗淨切小段（05）取適量香脆椒裝在保鮮袋裡面，用擀麵杖壓爛（06）千張，胡蘿蔔...
海帶是海里的一種植物，現在也有人工種植的，在市面上所見的通常是乾的，有絲狀，塊狀的，乾的海帶絲有很多做法，我們一起來看看吧操作方法（01）涼拌：準備適量的開水，取適量的海帶絲放入水中，水淹沒海帶絲即可（02）準備辣椒油、醋、醬油、...
杏鮑菇是一種可食用菌類，味道極其鮮美的，今天我們就來給大家介紹一道好吃的乾煸杏鮑菇絲的做法。操作方法（01）首先我們來把杏鮑菇洗乾淨，然後用刀切成絲狀備用（02）蔥薑蒜和適量的幹辣椒洗淨後切好備用（03）鍋中放入適量的油燒熱...
家裡有幹蝦仁不光可以用來煮湯和燉菜，還可以炒出美味，小編教你炒一道健康低脂菜，幹蝦仁甜椒土豆絲。工具/材料幹蝦仁、土豆、甜椒、橄欖油、蔥花、藤椒油、鹽、味精操作方法01先把原材料備齊，橄欖油，土豆大甜椒各一個，幹蝦...
螺螄也稱為金螺。下面，我們來看看螺螄怎麼洗才幹淨吧。操作方法清水沖洗首先買螺螄放到水龍頭下方沖洗乾淨，主要是把螺螄表面的泥土等髒汙沖洗掉。鹽水浸泡螺螄內有可能會有小沙子，因此，可以把螺螄放到鹽水中浸泡，讓螺螄吐...
肉絲豆腐乾是一道以豬肉和豆腐乾為原料的家常菜。這道菜比較適合小孩和老人。下面，小編就將這道菜的做法分享給大家。操作方法（01）豆腐乾洗淨切絲。（02）起鍋燒水，水開後將豆腐乾焯水，然後撈出將水瀝乾。（03）豬裡脊肉切絲，加入水...
工具/材料黃油20g，棉花糖80g，餅乾操作方法首先我們在一個乾淨的過著放入20g黃油，開小火，炒至完全融化然後我們再將準備好的80g棉花糖放入鍋中，繼續開小火，用鏟子不停的翻拌，炒至完全融化拉絲關火接著我們再準備一些餅乾，兩個...
最簡單的做法操作方法（01）先用開水泡個十幾分鍾，軟了就可以把水倒了（02）鍋裡把水燒開，加點油，然後把泡好的魚絲放進去，記得一定要加一些薑絲、少許料酒，去腥味，（03）等到水再次燒開的時候，差不多就可以吃了，可以憑個人加點蔥或香菜...
油潑幹豆腐絲這樣做，非常美味！下面由小編分享一下做法吧！工具/材料幹豆腐皮，孜然，辣椒麵，芝麻，鹽，雞精，白糖，食用油，醬油，蠔油，芝麻醬操作方法首先我們將幹豆腐皮改刀切成條，放入熱水鍋中焯一下撈出，過涼控水備用然後我們在盤中放入...
工具/材料萵筍1根香乾4小塊紅辣椒1個食用油蠔油生抽鹽均適量操作方法萵筍去幹淨外皮後用清水清洗乾淨，按謝切面先切成薄片，然後再切成絲狀，放在容器內，備用。買來的香乾用清水稍微清洗一下，然後切成條狀，備用。紅辣椒去掉蒂...
幹豆腐又稱為豆腐皮，做法多種多樣。帝都的幹豆腐都很厚，最近在農展館買了一些比較薄的幹豆腐，看上去還不錯，做一個炒菜。操作方法（01）準備主要食材：幹豆腐和尖椒（02）把幹豆腐放開水中燙30秒。撈出來以後過冷水（03）把幹豆腐切成絲...
乾煸土豆絲是一道非常家常的炒菜，很多餐桌上都會出現它的身影。今天，小編就來和大家談談乾煸土豆絲的做法詳解。操作方法（01）蔥薑蒜等調味料切好備用（02）土豆洗淨去皮切條，均勻裹上澱粉（03）油鍋燒熱，土豆下鍋燒至金黃微香撈出（04...
香乾肉絲我們去飯店經常都會吃到的美食，其實這道美食製作起來還是挺方便的，下面小編給大家介紹下香乾肉絲的家常做法，希望對你有幫助。操作方法買回來的瘦肉清洗乾淨之後，就能切成一條一條的，然後就能裝好在盤子裡面備用。...
簡要回答絲瓜乾製作方法：將絲瓜切片然後用鹽醃製30分鐘，去掉多餘水分。之後均勻裹上糯米粉，放在太陽底下晒乾即可。絲瓜含有豐富維生素，味道也很鮮美。不過絲瓜也是屬於季節蔬菜，夏天時候比較多吃不完，可以將其晒乾進行儲存...
色拉油15克泰椒立5克蟹皇醬10克蒜蓉8克蛋皮絲10克蔥花8克水200克，鹽，味精，雞粉，胡椒粉各3克美極鮮，老抽，海皇醬油，生抽各4克操作方法（01）鍋燒熱放油放泰椒蒜蓉蟹皇醬煸香（02）加水調味（03）攪拌均勻（04）放粉絲開始撈3分鐘（05）倒上適量的...
早餐來一盤豆腐小拌菜，營養豐富，又可口下飯，這個菜做起來簡單快捷，幾分鐘就能完成，但要做的好吃還是有一些技巧的，下面小編就給您介紹一下幹豆腐絲怎麼做好吃的做法。操作方法（01）把超市買回來的幹豆腐用清水洗淨備用。（02）炒鍋...
簡要回答方法是：把紅蘿蔔洗乾淨切成絲，放到熱水裡面焯水，再把豬肉剁碎，把各種配料放入豬肉中，再把紅蘿蔔絲放入豬肉餡裡。幹蘿蔔絲包子餡因為其風味獨特，受到了很多人的歡迎，很多朋友就想在家裡自己動手製作，可是又苦於不知道...
土豆的營養價值很高。家中有小孩的，基本都愛吃，所以當媽媽的要學會做土豆絲。專業的廚師做乾煸土豆絲那叫一個好看，他們做的土豆絲相互粘連在一起，像一個大鍋巴，撒上幹辣椒麵、花椒麵和蔥花，看著就十分饞人。我介紹的是家常...
山藥絲要做的爽脆好吃，還數家常菜——乾煸山藥絲，炒出來的土山藥絲根根分明，特別脆口，吃在嘴裡層次感很強，胃口一下子就打開了。今天就和大家分享乾煸山藥絲的做法。工具/材料山藥1個，乾紅辣椒，青椒，蔥薑蒜，鹽，味極鮮醬油，白醋，白...
香乾肉絲是一道很家常的菜，操作起來很簡單，幾乎家家都會做，是一道老少皆宜的家常菜操作方法（01）食材很簡單，超市，菜場都可以買到（02）青大蒜切斷，香乾切片，如果是純的瘦肉絲可以洗乾淨之後用生抽醃一會，炒出來的肉絲口感會嫩一點，如...
青椒豆腐乾絲炒肉絲，鮮香爽口，而且青椒還帶有少許的香辣味，用來搭配炒菜能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，非常適合夏季食用。操作方法（01）豆腐乾洗淨後放入鍋中，鍋中加入適量水，並加入1小勺鹽，汆水後撈出。（02）汆水後的豆腐乾切...
幹豆腐絲拌黃瓜絲，口味鹹甜略酸，色香味濃，是一道爽口的涼拌菜，做法也非常簡單，下面小編就介紹一下幹豆腐絲拌黃瓜絲的家常做法。操作方法（01）幹豆腐用清水沖洗一下，切成細絲，裝盤備用。（02）黃瓜用水洗淨，也切成細絲，裝盤備用。（03）紅...
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