怎樣選擇張家界的特產

概述
張家界為中國湖南省的省轄地級市，位於湖南西北部，澧水中上游，屬武陵山脈腹地，為中國最重要的旅遊城市之一。
張家界的特產是三寶（葛根粉、蕨根粉、巖耳）和一絕（杜仲茶）。此外，野生獼猴桃也很好吃；桑植鹽豆腐乾是清朝貢品，不妨一嘗；另外還可以買些土家風味的“辣妹子辣臘”系列食品帶回家去。
紀念品方面，可以有選擇的購買一些龜紋石、土家貼上畫、土家織錦等，在景區和市區的土特產店和攤點都可以見到，但要注意鑑別質量、大膽砍價。

步驟/方法

（01）龜紋石龜紋石學名“華瑩山多壁珊瑚石”，盛產於天子山等地。圖案為多角狀復體，呈六邊形，酷似龜紋。用龜紋石製作的石龜、石研及各種石刻飾物等，造型美觀，不妨擇一帶回家。

（02）杜仲茶杜仲是一種中藥材，杜仲茶就是以杜仲葉為原料製成的。常飲有減肥功效，另外還有抑制高血壓，提升低血壓的作用。根據製作方法不同，茶色有綠色、黃色紅褐色之分。

（03）巖耳巖耳又名石耳，生長在武陵源景區砂岩絕壁上。巖耳有去熱清火滋補之功能，和肉作羹或燉雞，味道鮮美，古代列為貢品。張家界市各景區均有售。

（04）葛根粉葛野生於武陵深山荒坡之中，葛根粉從中提煉而成。食時，用開水沖服，佐以白糖、炒米，味道更佳。亦可與肉類煎食，為席上佳餚。葛根粉有解暑、健胃、補虛益氣等功效。

特別提示

特別提醒：識別杜仲茶真假的方法是，杜仲茶有杜仲味以及拉絲，假冒茶則無。

特別提醒：葛根粉最好在正規超市購買，否則可能會買到以紅薯粉假冒的葛根粉。一般散裝7元/斤。