有關美味的科普精選
油燜春筍是一道有時間性的美食，只有短短的嚐鮮期，接下來跟著小編一起看看油燜春筍如何製作吧操作方法（01）把春筍去殼，洗乾淨，切小塊，儘量選擇嫩一點的（02）生抽，蠔油，老抽，適量水提前拌勻備用（03）鍋中倒入適量油，油熱倒入香菇爆香（04）再...
餡餅是北方人家裡的常吃的主食之一，花樣很多。婆家也不例外，每次總會吃上一頓，不過每次都是素的，原因很簡單：W只愛吃素餡的。他覺得素的味道更好一些。素的都是韭菜和西葫蘆做的多一些，不過這兩樣都愛出湯，尤其包到最後的時...
豆腐味甘性涼，入脾胃，大腸經，具有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒的功效，經常吃豆腐，不僅可以降血壓，降血脂，而且可以提高記憶力，今天小編想和大家分享的是怎樣做美味的蘿蔔青菜虎皮豆腐？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）鍋中放入適量...
三丁有很多種做菜的時候我們會切出各種各樣的形狀但是無論什麼形狀的菜都要搭配什麼形狀的菜成品會好看些比如切片的菜都切成片，切絲的菜都切成絲。丁也是一樣，把所需要的食材切成丁。即使做法是一樣的，加工出成品味道也...
蛋糕是我們生活中必不可少的甜品，下面我就來說說怎麼用智慧電飯煲製作蛋糕操作方法（01）首先打蛋，打的時候將蛋清和蛋黃分開，我們可以用小漏勺做這個步驟（02）然後用打蛋器，打發蛋清，直到打出泡沫。打的時候加入糖和一點鹽讓甜味...
黃瓜是一種營養豐富，味道清脆鮮美的蔬菜，它含水量特別高，有美容抗衰老的作用，用來做面膜，沒有副作用，讓肌膚水嫩光滑，生吃黃瓜還能減肥和幫助消化。黃瓜的做法也有很多種，炒，涼拌，還可以做餅和醃起來吃，總之各個地方不同，做法也有...
孩子特別喜歡吃果凍，每次到超市都喊著要買，但是果凍裡含有多種防腐劑，色素等不健康物質，總是擔心對孩子的身體不好，於是就想自己在家做果凍，今天小編要和大家分享的是怎樣做美味的牛奶果凍？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準...
說到火腿，大家一定會想到泡麵，其實火腿的吃飯並非如此單一哦，下面小編就給親們分享10款火腿的美味做法，不要再只是泡麵了！快快學起來吧！操作方法（01）火腿蝦仁蛋炒飯食材：小蝦仁25克，火腿一根(切成細粒)，火腿湯3勺，青豆(焯熟)15克，...
步驟（01）將A料全部用料經過稱量除黃油外放入麵包桶。（02）開啟和麵，第一次和麵。第一次和麵結束後，開啟和麵/發酵功能，這樣，經過兩次和麵，做出的麵包組織非常棒。在第二次和麵最後10分鐘的時候，加入黃油。（03）和麵結束自動進入發酵...
豆腐是我們生活中常見的食品，營養價值非常高，有和中益氣，生津潤燥，清熱解毒的功效，今天小編和大家分享的是怎樣做美味的家常版麻婆豆腐？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備適量豆腐，洗淨後，切成塊，放入鍋中焯水，焯好之後撈出，過...
梭子蟹是一種非常美味的海蟹，肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富，富含蛋白質，是老少咸宜的美味，做法也是非常多樣。爆炒，炒年糕，蒸食，燉湯，各種烹調方法都可以做成不同的美味。今天小編教大家做一道讓你口水直流的爆炒香辣梭子蟹，一起...
夏天到了，很多人苦夏，有時候嘴裡沒味道，不知道吃什麼才下飯。今天介紹一道酸脆泡蘿蔔，又有一點點辣味，很快能提升您的胃口。操作方法（01）準備好食材。把白蘿蔔取半段去皮。（02）將去皮的白蘿蔔切成0.5釐米厚，3釐米長的小條。（03）將...
海蔘斑是一種營養物質很豐富的食物，生長在深海，很少能有人做好這道菜，小編就教你三種海蔘斑的美味做法。操作方法01不管是哪一種做法都是要將魚清理乾淨的，用鋼絲球將魚外面的斑點清理乾淨，並將內臟魚鰓等清理出來。02海蔘...
今天給大家來一道簡簡單單的美味佳餚——炒酸菜。沒錯，你沒有看錯，啥配菜都沒有，就只有酸菜。酸爽清脆，特別下飯，但是注意哦，酸菜不能多吃哦，也不能經常吃哦！難度係數 ★口味 酸鹹操作方法（01）將酸菜從密封的袋子中...
我愛吃涼粉,粉絲,粉皮,這些滑溜的東西我都愛吃,尤其是皮凍,一次能吃一小盆,但是這個東西做起來麻煩,每次我做的硬度都差一些,這次收拾冰箱收拾出幾塊肉皮,痛下決心，一定要好好做一次!步驟/方法（01）1、將肉皮放入鍋中煮至...
操作方法（01）幹鍋兔肉原料：兔肉、山椒、花椒、少量鹽、料酒、土豆、藕、香料、洋蔥、香菜、芹菜、豆瓣醬幹鍋兔肉做法：1、兔肉洗乾淨切成塊，放山椒，花椒，少量鹽，料酒，合好後放上20分鐘左右；2、配菜隨便整，根據自己喜好選，所有菜洗...
茭白是一種美味的膳食，在民間這個食物大家吃的是相當多的說，那麼吃茭白究竟有什麼好處呢？下面就一起來看看吧！上文講到端午節要吃“五黃”，民間還流行要用“五白”來搭配，“五黃”配“五白”。五白者，即白切肉、白蒜頭、白斬...
新鮮的花生上市了，去菜場買了一些花生回來，最簡單的辦法就是滷著吃，既是零嘴小吃，又是下酒好菜，不管是大人小孩都很喜歡吃，而且價格也不貴用手把花生口子捏一下，滷好的花生很容易入味，可以大大減少滷煮的時間，既省時間還省煤氣...
黑椒帶走了蝦的腥味，帶給味蕾的是驚喜。一口一個根本停不下來的節奏，囉嗦一下用不同品牌的蠔油，做出來的效果可能會有所不同，我用的是香港李錦記舊莊蠔油，味道超讚，還有就是要用不粘鍋哈，用普通鍋做了不僅顏值醜，而且分分鐘可...
茄子,是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。家裡人都愛吃茄子，紅燒，清炒做法很多，不過我總認為是很耗油的一種菜，對於想減重的我來說，想要美味又想要清淡，簡直是一種考驗。喜歡動手的吃貨總是有辦法的，這...
紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，是一道著名的大眾菜餚。現在小編就來教教大家如何制...
很喜歡牛奶和香蕉的搭配，兩種混合在一起顏色呈潔白顏色，味道香濃潤滑香甜可口。每天晚飯後來一杯香蕉果汁奶，是人體鈣的最佳來源，利於鈣的吸收。香蕉的糖分、蛋白質含量均高，維生素、礦物質也很豐富，它不僅能供給人體豐富的...
操作方法（01）這道菜熱量極低，又最大程度的保留了菜的營養成分，是一道非常適合減肥期間的菜。（02）準備好食材 金針菇去跟洗淨，切成段（03）黃瓜洗淨切成絲（04）蔥切絲，蒜切末（05）金針菇入沸水中竄透，投入涼水中（06）碗中加蔥段蒜末 加入鹽...
我買的是去頭去爪的冷凍蛙，內臟啥的都已經處理乾淨了。拿回來以後化冰洗乾淨就可以直接加工了。我感覺挺方便的，整蛙切的時候也很好切，骨頭不是特別硬，基本不需要剁，直接用點力切就成。不過不建議切的太碎，因為的確每一個都...
雞胸肉含有豐富的蛋白質，脂肪和多種維生素，雞胸肉肉質細嫩，味道鮮美，可以滋養身體，和土豆一起炒，非常好吃，今天小編和大家分享的是怎樣做美味的雞胸肉炒土豆？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）把雞胸肉洗淨後，切成小塊，放入適量鹽...
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