花甲怎樣吐沙子吐得乾淨？

可以倒入50度的溫水讓花甲吐沙；可以拿一個盤子扣住花甲，然後來回搖晃讓花甲吐沙；可以把表面洗淨的花甲倒入無油無水的鍋中加熱一分鐘，然後馬上把花甲倒入菜籃子裡，放在流水下反覆沖洗。

花甲怎樣吐沙子吐得乾淨：

方法一、溫水吐沙

把花甲放在盆裡，倒入50度的溫水，如果你不知道怎樣判斷水是否50度了，可以用一半開水一半涼水兌起來就差不多了。花甲在溫水的環境中會感覺到危險，他們會為了自保而採取更多的水分，頻繁呼吸便會更活潑的吐沙了，一般用溫水養著，大約十來分鐘便可吐得很乾淨了，可以看到水裡吐出來非常多的泥沙。

方法二、搖晃吐沙

拿一個盤子扣住花甲，然後來回搖晃，力度要適當不要太用力了，避免把花甲搖碎了，大約搖晃一兩分鐘後洗淨，然後再繼續加水搖晃，如此反覆三次左右就可以把花甲泥沙處理的很乾淨。我們把盤子掀開看看，可以看到水裡有非常多的泥沙，效果非常不錯方法。

方法三、加熱吐沙

把花甲表面洗淨的花甲倒入無油無水的鍋中，然後開大火加熱一分鐘，接著等待花甲逐漸開殼，差不多開殼後立刻關火，然後馬上把花甲倒入菜籃子裡，放在流水下反覆沖洗，將內部的泥沙清洗乾淨。這樣處理後，花甲不管是紅燒還是煮湯，完全不用擔心會有泥沙的問題。