牛肚怎樣快速煮爛

牛肚怎樣快速煮爛？小編來告訴你，請看下文。

工具/材料

牛肚、鹽，玉米面、食醋、蘇打粉、發酵粉

操作方法

將買回來的牛肚用清水沖洗一番，沖洗好後，用熱水泡一泡，用熱水泡過的牛肚會出現一層黏膜，將黏膜搓掉，再放入鹽，玉米麵、食醋一起搓，搓乾淨過後用清水沖洗，牛肚就清洗乾淨了。

鍋裡煮一鍋水，將牛肚放入，再放入蘇打粉和發酵粉，這時候你會看到水中有氣泡產生。

將火轉至中火，水沸騰後將火轉為大火，煮30分鐘，30分鐘後轉小火煮2個小時。

2個小時後用筷子戳一下，筷子能輕鬆戳進去就證明牛肚已經煮爛了。