怎麼樣挑選好吃的榴蓮

又是一年榴蓮上市季，愛吃榴蓮的寶寶早已按捺不住了，怎麼挑榴蓮，今天我給大家來支幾招。

操作方法

（01）看榴蓮開殼的程度正常成熟的榴蓮都會裂開一道口，一般正常情況下開口越大說明越成熟，但這裡要區別一下如果開口過大導致有水流出說明已經變質不適合食用了。

（02）看榴蓮形狀一般情況下，榴蓮圓的比扁長的肉質要多，口感也更佳。

（03）看外表的顏色榴蓮一般成熟後是金黃色的，若外殼還有些泛綠，或者就是綠的的，很大可能榴蓮就沒成熟。

（04）聞氣味榴蓮有一股特殊的氣味，一般聞起來榴蓮味越重的榴蓮越成熟，越好吃，如果聞不到有多大的氣味，可能榴蓮不怎麼成熟，味道肯定也不會太好。

（05）看榴蓮的刺一般成熟好吃的榴蓮的刺都是比較尖的，比較密的。所以挑選時儘量挑選這樣的。

（06）榴蓮末熟透可以放在太陽底下曝晒，因為高溫利於榴蓮成熟。若榴蓮熟透了繼續晒太陽，會影響榴蓮食用的口感。開了的榴蓮證明已經熟透了，沒有必要再放在太陽底下晒。