如何煮餃子不破皮

餃子好吃，下面教大家如何煮餃子不破皮

操作方法

煮餃子水要放適量多，下餃子之前可以在水中放適量鹽，可增加餃子的耐煮力。

待水煮沸後，才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋 ，粘鍋就更容易破皮。

火不宜開的太大，使用中火比較合適煮餃子。

如果是速凍餃子，建議大家先把餃子拿出解凍到常溫狀態再下鍋，直接把冰餃子下鍋不是破皮問題，而是全部煮爛。