如何保養砧板

砧板是我們生活中必不可少的廚房用具，可謂每天都用到，除非不開鍋，既然那麼重要，那我們也要好好的對它進行保養了。應該這麼保養呢，我自己是這樣做的。

操作方法

（01）從市場上買回來的砧板一般都會帶個不鏽鋼套的，先把那個套卸下來，把砧板洗乾淨。

（02）然後再用個盆裝水，水裡散鹽，至少100克這樣，看水的多少來定，水少就用不到100克鹽

（03）待鹽溶解完全就可以把砧板放入水裡浸泡，要泡大約半個月，這中間要換水兩三次，不換水的話，水會發臭！

（04）大約15天過後，就可以把砧板撈出來洗乾淨，放在通風的地方晾乾水。

（05）去菜市場買回一斤左右的豬油拿回來煉製，將滾燙的豬油直接淋在砧板兩面，然後將砧板晾乾。

（06）等砧板晾乾後再塗抹花生油，要連續塗一週這樣，一天塗一次，大約用去兩斤花生油！

（07）其實有更便捷的方法，就是省去前面泡鹽水的部分，我們家老人就是砧板買回來之後就直接塗了花生油，連續塗一週，用去一瓶花生油這樣，那個砧板用了20年了，還好好的！

特別提示

砧板買回來，處理好之後，最好是等到味道都散盡了才開始使用!