嘌呤高的食物有哪些
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高尿酸血癥或者痛風的病人,醫生要給予正確的飲食指導,減少高嘌呤的食物攝入。那嘌呤高的食物有哪些?
操作方法
(01)豆類及蔬菜類:黃豆、扁豆、紫菜、香菇。
(02)肉類:家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內臟,肉脯,濃肉汁,肉餡等。
(03)水產類:魚類(魚皮、魚卵、魚乾以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝殼類、蝦類、海蔘、泥鰍、鱔魚。
(04)其它:酵母粉、各種酒類,尤其是啤酒。
(05)可以食用一些低嘌呤的食物,常見的低嘌呤食物有:主食類:米、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
(06)奶類:牛奶、乳酪等。
(07)葷食:蛋類以及豬血、雞鴨血等。
(08)蔬菜類:大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。
(09)水果類:水果基本上都屬於低嘌呤食物,可放心食用。
(10)其它:醬類、蜂蜜。油脂類、薏苡仁、乾果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。