高嘌呤食物一覽表

人體內嘌呤過高會引發很多疾病，大家都熟悉的痛風病人體內嘌呤就過高。除了日常中注意一些生活習慣的健康之外，有些高嘌呤食物也要禁吃的，至少要做到少吃。那麼，高嘌呤的食物都有哪些呢？這篇指南給你一個很詳細的高嘌呤食物一覽表，希望能夠幫助到你。

操作方法

（01）動物內臟類比如說大家都愛吃的豬肝類，以及各類心、腦、腎、胰等這些動物內臟，所含有的嘌呤是非常高的，可以說屬於高嘌呤食物第一名，所以這些動物內臟儘量少吃或者不吃，尤其是體內尿酸高的人群。

（02）海鮮類各類貝殼類海鮮，以及各類海魚，包括墨魚、蝦皮、魚籽、螃蟹、大蝦等等這些海鮮類，裡面所含的嘌呤也是非常高的。還有鵝肉、豆類也是高嘌呤食物。

（03）肉食類這些食物中所含的嘌呤算是中等高，比如各類火腿腸，燻肉，臘腸，還有兔肉、鴿子、牛肉、鹿肉、以及所有家禽類的肉，嘌呤含量屬於中等的、另外比如一些河魚，這裡面所含的嘌呤也屬於中等多。

（04）含嘌呤較少食物以下這些食物嘌呤是比較少的，比如麥片、麵包、大米小米等這樣的粗糧裡面，嘌呤都是非常少的，還有各類蔬菜，除了香菇以及菠菜，都是含嘌呤很少的食物。

（05）嘌呤超級高的食物最後再告訴大家含嘌呤超級高的食物，算是飲品吧，那便是啤酒等刺激性的飲品了，這是尿酸高以及痛風病人嚴禁飲用的，用這些酒類做出來的食物以及勾兌的飲料也是不能喝的。