僧人吃什麼？

（01）寺院的僧人吃得非常簡單普通的飯菜,沒有蔥蒜韭菜蒜毫辣椒等刺激性的食物,沒有肉食雞蛋,但是飯菜之中的那種清香是世間所沒有,所以很多吃慣葷腥的人去寺院都會覺得有一種說不出的美味。

（02）佛經《戒律廣本》寫得很明白:佛教沒有吃素的規定。佛家禁止吃的,是“葷”。這個葷,不是我們現在的概念,指雞鴨魚肉一類的動物食品。我們現在講的葷,佛教叫做“腥”,而不叫“葷”。佛經裡葷字不讀hun,要讀成xun,薰的意思,指氣味燻人的蔬菜,“葷乃蔬菜之臭者”。《梵網經》講得更具體:“若佛子不得食五辛。大蒜、蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠是五辛”。

（03）有人說僧人的飲食就是解決餓的問題，僧人日常用餐的地方叫齋堂，也叫五觀堂，他們的飲食簡單，清淨，主食以素食為主，最常吃的主食是米飯和麵食為主。而且嚴禁浪費，他們認為佛家一粒米，大如須彌山，因為自古以來，佛家的飲食來源一是靠十方供養，二是來自山上田地培育，用齋完畢要用熱水衝碗，和著水將碗中殘餘飯粒一飲而盡。