怎樣包紅豆紅棗粽子

來源:酷知科普網 1.1W

端午節剛過,家裡包了各種的粽子,我最喜歡吃的是紅豆蜜棗粽子,可是今年沒買蜜棗,就包了紅豆紅棗粽子,也不錯吧。看看大家能不能參考我們家的做法~~~

怎樣包紅豆紅棗粽子

操作方法

(01)我們先要把粽子葉,通常就是蘆葦葉,用水泡軟。不過我見過用別的包粽子的。有機會嘗試了,給大家發。

怎樣包紅豆紅棗粽子 第2張

(02)將紅棗和紅豆都洗淨,泡個半天左右的時間,糯米也得先泡好,要不包出來的粽子不好吃

怎樣包紅豆紅棗粽子 第3張

(03)我們將粽子窩成一個尖角形,放一些糯米參著紅豆在最下面的,墊底。

怎樣包紅豆紅棗粽子 第4張

(04)中間放上紅棗,上面再添上糯米和紅豆,均勻一點攪拌放一起,再繼續沿著尖角形折粽子的形狀。

怎樣包紅豆紅棗粽子 第5張

(05)一層一層摺疊之後,可能還稍微有點虛,再加點糯米或是紅豆,給填滿,給粽子口封上,然後用繩子給粽子繫緊。

怎樣包紅豆紅棗粽子 第6張

(06)包好的粽子,用水煮3-4個小時,才能將糯米煮透,煮熟了才好吃,要不糯米太難消化了。

怎樣包紅豆紅棗粽子 第7張

特別提示

可以粘糖或是粘蜂蜜配合吃,更美妙。

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