外婆私藏多年炒制蒲公英茶的經驗，無苦澀只有茶香，放半年不會壞

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外婆私藏多年炒制蒲公英茶的經驗，沒有苦澀只有茶香，放半年都不會壞記得小時候最喜歡做的一件事情，就是等待春天到來，穿著一襲白裙，摘下一朵毛茸茸的蒲公英，嘟起嘴巴輕輕一吹，看著滿天飄絮，然後拿起水杯，喝著蒲公英泡的茶。學習工作後累了一天，最喜歡的也是泡一杯蒲公英茶，看著那夜晚的寧靜，時而出來蹦躂的星星，一天的疲憊彷彿一掃而空。如若你想享受，還可以邊溫水泡腳邊喝茶有限的條件裡給予自己最大的放鬆。你以為喝蒲公英茶只是讓你感受春天，放鬆心情嗎？不不不，你要明白一個道理，蒲公英全身都是寶。喝蒲公英茶的好處，確實非常多，上火了喝一些能降火，腸胃不舒服喝一些，也能改善消化。對於中醫，它還是一味藥。它看起來微不足道，但是它並不是看起來那麼微小，它的作用可謂是大大的呢。蒲公英既是蔬菜又是中草藥，知道的朋友都會把它當成寶，不瞭解的朋友卻當成了草，蒲公英的好處真的非常多，蒲公英怎麼做茶呢？今天我就把外婆私藏多年炒制蒲公英茶的經驗分享給大家，沒有苦澀只有茶香，泡出的水好處多多。做蒲公英茶，建議你挑選蒲公英的時候，一定要看葉子，看起來有點肥碩，寬寬的最好。至於它最好的採摘時間，就是趁它不備，含苞待放時最好了。

1、接下來就開始製作屬於自己春天的第一杯茶吧，首先將蒲公英中的葉、根還有花朵要分離。今天我們做茶只取葉子部位就可以了。

2、取出中間的葉子洗乾淨，洗淨後放在有陽光的地方把水分晾乾一下。

3、蒸鍋內水開後把蒲公英放入蒸鍋中，放蒸鍋來蒸這一步非常重要，千萬不要放入鍋中焯水，那樣蒲公英的營養就流失了，上鍋蒸3分鐘左右就可以了。

4、蒲公英變軟後取出把它攤開，放在陰涼處晾一天，如果家裡有風扇的話風扇對著吹半天就可以了，有一點要注意千萬不要再太陽下面暴晒。

5、準備一個鐵鍋，鍋中要保證無水無油，把晾過的蒲公英放入鍋中，全程開小火慢炒，炒至的過程中用筷子邊翻動邊抖散，這樣有助於蒲公英受熱均勻，炒至這個蒲公英一定不要著急，要耐心的等待。

6、炒好後蒲公英在鐵鍋內會發出很響的聲音，一定要把蒲公英炒幹炒透，這樣後期存放的時間更久，我用小火大概炒至了1個小時，終於成功了。

7、炒好後的蒲公英放涼後，我們準備一個瓶子裝進去，蓋上蓋子密封儲存的話放半年都不會壞。

炒過的蒲公英有什麼好處呢？
1、炒過的蒲公英良性不會那麼大。
2、炒過之後沒有苦澀味，喝起來有股淡淡的茶香味。
溫馨小提示：
蒲公英雖好但是並不是所有人都可以享用這麼美味的茶。蒲公英性屬寒，於是脾胃虛弱，陰寒體質的不可食用，還有低血壓的人，以及對蒲公英過敏和極易過敏的體質，最好不要食用。而且，蒲公英還與某些物質相撞，就好比忍冬藤和苦菜。