梨膏糖配方和製作方法

梨膏糖,以雪梨或白鴨梨和中草藥為主要原料,新增冰糖、橘紅上海梨膏糖粉、香檬粉等熬製而成。主治咳嗽多痰和氣管炎、哮喘等症,味甘易服,療效顯著。其配方特色在於對造成感冒咳嗽,抵抗力差的各種咳嗽成因以及病人吃藥怕苦的特點,以適量的滋補幫助人體增強抵抗力,針對造成咳嗽的受熱、受寒勞累、機體失衡,乾咳、溼咳等情況,將各種草藥合理配伍,並加上蜂蜜、飴糖、砂糖以及梨汁熬製而成。由於選用中草藥藥性溫和無副作用,因而適應了各種咳嗽人群。

操作方法

（01）梨用鹽水洗淨

（02）紅棗去核打成棗泥或末，生薑打成薑末

（03）把梨帶皮榨成泥放鍋加棗泥加生薑末加冰糖，羅漢果弄碎大火燒開熬半小時。

（04）用紗布去渣取汁

（05）取梨汁加貝母粉一起燒開再熬一小時。(冷卻溫時加蜂蜜)

（06）5、蜂蜜倒入後，攪拌就可以了，均勻後，停火。

特別提示

待冷卻後，裝入瓶子中，放入冰箱，一次一瓶，放到保鮮室，其他的凍起來，每天一勺可以兌水喝，也可以直接吃，怕冷的孩子，用溫開水喝就是了，只要你的冰箱有空間，多做些好。多吃些日子。